Principais dúvidas sobre a panqueca
As panquecas são saudáveis para quem está de dieta?
As panquecas podem ser saudáveis se preparadas com ingredientes nutritivos e equilibrados.
Qual a melhor opção de recheio para panquecas em uma dieta de emagrecimento?
Recheios leves e com baixo teor de gordura, como frutas frescas ou queijo magro, são boas opções para panquecas em dietas de emagrecimento.
É possível substituir a farinha de trigo por outra opção mais saudável na receita de panquecas?
Sim, é possível substituir a farinha de trigo por opções mais saudáveis, como farinha de aveia, farinha de amêndoas ou farinha de coco.
As panquecas são uma boa opção para o café da manhã em uma dieta balanceada?
Panquecas podem ser uma opção saudável para o café da manhã se preparadas com ingredientes nutritivos e acompanhadas de frutas ou proteínas magras.
É recomendado consumir panquecas com mel ou xarope de bordo em uma dieta de emagrecimento?
É melhor evitar o consumo de mel ou xarope de bordo em excesso em uma dieta de emagrecimento, pois são fontes de açúcar adicionado.
Panquecas integrais são mais saudáveis do que as tradicionais?
Panquecas integrais geralmente são mais nutritivas do que as tradicionais, pois contêm mais fibras e nutrientes.
Qual a melhor opção de acompanhamento para panquecas em uma dieta de emagrecimento?
Acompanhamentos leves e saudáveis, como iogurte grego, frutas frescas ou pasta de amendoim sem adição de açúcar, são boas opções para panquecas em uma dieta de emagrecimento.
Panquecas podem ser consumidas com frequência em uma dieta balanceada?
Panquecas podem ser consumidas com moderação em uma dieta balanceada, desde que sejam preparadas de forma saudável e equilibrada.
Principais nutrientes da panqueca (100g)
Calorias
203 kcal
Gorduras
12 g
Proteínas
14 g
Carboidratos
8 g
10% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da panqueca
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 203,18 kcal | 10% |
| Carboidratos | 8,27 g | 3% |
| Açúcar | 1,75 g | ** |
| Proteínas | 13,96 g | 19% |
| Gorduras | 12,46 g | 23% |
| Colesterol | 77,23 mg | 26% |
| Saturadas | 4,8 g | 22% |
| Monoinsaturadas | 5,14 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,26 g | ** |
| Trans | 0,76 g | ** |
| Linoleico | 1,13 g | ** |
| Linolênico | 0,09 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,66 g | 3% |
| Sódio | 332,45 mg | 14% |
| Cálcio | 91,91 mg | 9% |
| Ferro | 1,54 mg | 11% |
| Magnésio | 21,82 mg | ** |
| Manganês | 0,13 mg | ** |
| Fósforo | 163,0 mg | ** |
| Postássio | 198,64 mg | ** |
| Cobre | 0,09 mg | ** |
| Zinco | 2,7 mg | ** |
| Selênio | 13,68 mcg | ** |
| Vitamina A | 67,25 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,78 mg | ** |
| Vitamina D | 0,57 mcg | ** |
| Vitamina E | 1,02 mg | ** |
| Retinol | 60,54 mcg | ** |
| Tiamina | 0,09 mg | ** |
| Riboflavina | 0,24 mg | ** |
| Niacina | 2,43 mg | ** |
| Niacina (NE) | 4,25 mg | ** |
| Piridoxina | 0,15 mg | ** |
| Cobalamina | 1,09 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 24,13 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da panqueca, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a panqueca), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a panqueca engorda ou emagrece.
