Principais nutrientes da polenta (100g)
Calorias
75 kcal
Gorduras
2 g
Proteínas
1 g
Carboidratos
13 g
4% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da polenta
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 74,6 kcal | 4% |
| Carboidratos | 13,0 g | 4% |
| Açúcar | 0,52 g | ** |
| Proteínas | 1,45 g | 2% |
| Gorduras | 1,78 g | 3% |
| Colesterol | 4,2 mg | 1% |
| Saturadas | 1,03 g | 5% |
| Monoinsaturadas | 0,46 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,14 g | ** |
| Trans | 0,06 g | ** |
| Linoleico | 0,14 g | ** |
| Linolênico | 0,01 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,26 g | 1% |
| Sódio | 250,52 mg | 10% |
| Cálcio | 3,43 mg | 0% |
| Ferro | 0,64 mg | 5% |
| Magnésio | 5,28 mg | ** |
| Manganês | 0,02 mg | ** |
| Fósforo | 12,39 mg | ** |
| Postássio | 22,89 mg | ** |
| Cobre | 0,02 mg | ** |
| Zinco | 0,08 mg | ** |
| Selênio | 2,8 mcg | ** |
| Vitamina A | 13,39 mcg | ** |
| Vitamina D | 0,03 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,07 mg | ** |
| Retinol | 13,11 mcg | ** |
| Tiamina | 0,11 mg | ** |
| Riboflavina | 0,06 mg | ** |
| Niacina | 0,81 mg | ** |
| Niacina (NE) | 0,98 mg | ** |
| Piridoxina | 0,02 mg | ** |
| Cobalamina | 0,0 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 39,5 mcg | ** |
Principais dúvidas
A polenta é um alimento saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento?
A polenta pode ser uma opção saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento, desde que consumida com moderação e acompanhada de outros alimentos nutritivos.
A polenta é rica em fibras?
A polenta pode ser uma fonte de fibras, dependendo da forma como é preparada e dos ingredientes adicionados.
Qual a melhor forma de preparar a polenta para manter suas propriedades nutricionais?
A melhor forma de preparar a polenta para manter suas propriedades nutricionais é utilizando ingredientes saudáveis e evitando o excesso de óleo ou gordura.
A polenta é um alimento de baixo índice glicêmico?
A polenta pode ter um índice glicêmico variável, dependendo dos ingredientes utilizados e do modo de preparo.
A polenta pode ser consumida por pessoas com restrições alimentares, como intolerância ao glúten?
A polenta pode ser uma opção adequada para pessoas com intolerância ao glúten, desde que seja preparada com ingredientes livres de glúten.
A polenta é um alimento que ajuda na perda de peso?
A polenta pode ser incluída em uma dieta para perda de peso, desde que seja consumida com equilíbrio e em combinação com outros alimentos saudáveis.
A polenta é uma fonte de proteínas?
A polenta pode conter uma quantidade moderada de proteínas, mas não é considerada uma fonte significativa deste nutriente.
A polenta é um alimento recomendado para quem pratica atividades físicas?
A polenta pode ser uma opção de carboidrato para ser consumida antes ou depois de atividades físicas, dependendo das necessidades individuais de cada pessoa.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da polenta, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a polenta), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a polenta engorda ou emagrece.
