Principais dúvidas sobre a banha bovina
A banha bovina é saudável para consumo?
A banha bovina é rica em gordura saturada, o que pode aumentar o colesterol ruim no sangue. Por isso, seu consumo deve ser moderado.
A banha bovina pode ser incluída em uma dieta de emagrecimento?
Devido ao seu alto teor de gordura, a banha bovina não é recomendada em dietas de emagrecimento, pois possui muitas calorias.
Qual é a diferença entre banha bovina e óleo de coco em termos de nutrição?
A banha bovina é rica em gordura saturada, enquanto o óleo de coco é composto principalmente por ácidos graxos de cadeia média, que podem ser mais facilmente metabolizados pelo corpo.
A banha bovina pode ser substituída por outras gorduras mais saudáveis na culinária?
Sim, é possível substituir a banha bovina por opções mais saudáveis, como o azeite de oliva ou óleo de abacate, que são fontes de gorduras insaturadas.
A banha bovina contém proteínas?
A banha bovina é composta principalmente por gordura e não contém uma quantidade significativa de proteínas.
A banha bovina pode ser prejudicial para a saúde cardiovascular?
Devido ao seu alto teor de gordura saturada, o consumo excessivo de banha bovina pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
A banha bovina é uma fonte de vitaminas ou minerais?
A banha bovina não é uma boa fonte de vitaminas ou minerais, sendo principalmente composta por gordura.
Qual é a quantidade recomendada de consumo de banha bovina por dia?
Não há uma quantidade recomendada específica, mas é importante consumir com moderação devido ao seu alto teor de gordura saturada.
Principais nutrientes da banha bovina (100g)
Calorias
680 kcal
Gorduras
70 g
Proteínas
11 g
Carboidratos
0 g
34% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da banha bovina
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 680,0 kcal | 34% |
| Carboidratos | 0,0 g | 0% |
| Proteínas | 10,65 g | 14% |
| Gorduras | 70,33 g | 128% |
| Sódio | 23,0 mg | 1% |
| Cálcio | 19,0 mg | 2% |
| Ferro | 1,08 mg | 8% |
| Magnésio | 6,0 mg | ** |
| Fósforo | 64,0 mg | ** |
| Postássio | 99,0 mg | ** |
| Cobre | 0,04 mg | ** |
| Zinco | 1,24 mg | ** |
| Selênio | 8,3 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da banha bovina, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a banha bovina), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a banha bovina engorda ou emagrece.
