Principais dúvidas sobre a chicória crua
A chicória crua ajuda a emagrecer?
A chicória crua é uma ótima opção para incluir em dietas de emagrecimento, pois é baixa em calorias e rica em fibras, o que ajuda na sensação de saciedade.
A chicória crua é rica em vitaminas e minerais?
Sim, a chicória crua é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio, potássio e magnésio.
Qual a melhor forma de consumir chicória crua?
A chicória crua pode ser consumida em saladas, sucos ou até mesmo refogada. O importante é não cozinhá-la demais para preservar seus nutrientes.
A chicória crua é recomendada para pessoas com diabetes?
Sim, a chicória crua possui baixo índice glicêmico, o que a torna uma boa opção para pessoas com diabetes. No entanto, é sempre importante consultar um profissional de saúde antes de fazer qualquer mudança na dieta.
A chicória crua pode causar algum tipo de alergia?
Embora seja raro, algumas pessoas podem ter alergia à chicória crua. Caso sinta algum desconforto após consumi-la, é importante procurar orientação médica.
A chicória crua é recomendada para crianças?
Sim, a chicória crua pode ser incluída na dieta de crianças, pois é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento saudável.
A chicória crua é uma boa opção para quem busca uma alimentação saudável?
Sim, a chicória crua é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação saudável, pois é rica em nutrientes e pobre em calorias.
A chicória crua pode ser consumida por gestantes?
Sim, a chicória crua pode ser consumida por gestantes, pois é uma fonte de ácido fólico e outros nutrientes importantes para a saúde da mãe e do bebê.
Principais nutrientes da chicória crua (100g)
Calorias
13 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
1 g
Carboidratos
3 g
1% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da chicória crua
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 13,0 kcal | 1% |
| Carboidratos | 2,77 g | 1% |
| Proteínas | 1,14 g | 2% |
| Gorduras | 0,15 g | 0% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Saturadas | 0,04 g | 0% |
| Poli-insaturadas | 0,07 g | ** |
| Trans | 0,0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 2,2 g | 9% |
| Sódio | 16,3 mg | 1% |
| Cálcio | 47,5 mg | 5% |
| Ferro | 0,48 mg | 3% |
| Magnésio | 15,6 mg | ** |
| Manganês | 2,2E-4 mg | ** |
| Fósforo | 13,4 mg | ** |
| Postássio | 532,0 mg | ** |
| Cobre | 0,05 mg | ** |
| Zinco | 0,17 mg | ** |
| Selênio | 0,16 mcg | ** |
| Vitamina A | 77,7 mcg | ** |
| Vitamina C | 6,55 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 3,2E-4 mg | ** |
| Retinol | 156,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,03 mg | ** |
| Riboflavina | 0,11 mg | ** |
| Niacina | 0,69 mg | ** |
| Cobalamina | 0,0 mcg | ** |
Mais sobre os nutrientes da chicória crua
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da chicória crua, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a chicória crua), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a chicória crua engorda ou emagrece.
