Principais dúvidas sobre a carne porco pernil crua
A carne de porco pernil crua é uma boa opção para quem está em uma dieta de emagrecimento?
A carne de porco pernil crua pode ser uma opção saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento, desde que consumida com moderação e preparada de forma saudável.
Qual a quantidade de proteína presente na carne de porco pernil crua?
A carne de porco pernil crua é uma boa fonte de proteína, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
É verdade que a carne de porco pernil crua é rica em gordura saturada?
A carne de porco pernil crua pode conter uma quantidade significativa de gordura saturada, por isso é importante consumir com moderação, especialmente para quem está buscando emagrecer.
Quais os benefícios nutricionais da carne de porco pernil crua?
A carne de porco pernil crua é rica em diversos nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, ferro e zinco, que são importantes para a saúde do organismo.
Como posso preparar a carne de porco pernil crua de forma saudável?
Para preparar a carne de porco pernil crua de forma saudável, é recomendado grelhar, assar ou cozinhar no vapor, evitando frituras e excesso de óleo.
A carne de porco pernil crua é uma fonte de carboidratos?
A carne de porco pernil crua não é uma fonte significativa de carboidratos, sendo uma opção mais rica em proteínas e gorduras.
Posso incluir a carne de porco pernil crua em uma dieta balanceada?
Sim, a carne de porco pernil crua pode ser incluída em uma dieta balanceada, desde que consumida com moderação e combinada com outros alimentos saudáveis.
Qual a melhor forma de armazenar a carne de porco pernil crua para manter seus nutrientes?
Para manter os nutrientes da carne de porco pernil crua, é importante armazenar na geladeira em recipientes fechados e consumir dentro do prazo de validade.
Principais nutrientes da carne porco pernil crua (100g)
Calorias
184 kcal
Gorduras
11 g
Proteínas
20 g
Carboidratos
1 g
9% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da carne porco pernil crua
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 184,0 kcal | 9% |
| Carboidratos | 0,68 g | 0% |
| Proteínas | 20,2 g | 27% |
| Gorduras | 11,1 g | 20% |
| Colesterol | 58,7 mg | 20% |
| Saturadas | 4,2 g | 19% |
| Monoinsaturadas | 5,0 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,7 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,0 g | 0% |
| Sódio | 102,0 mg | 4% |
| Cálcio | 8,22 mg | 1% |
| Ferro | 0,89 mg | 6% |
| Magnésio | 24,3 mg | ** |
| Fósforo | 193,0 mg | ** |
| Postássio | 256,0 mg | ** |
| Cobre | 0,17 mg | ** |
| Zinco | 2,15 mg | ** |
| Selênio | 8,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,62 mg | ** |
| Vitamina D | 0,3 mcg | ** |
| Tiamina | 1,07 mg | ** |
| Riboflavina | 0,06 mg | ** |
| Niacina | 5,67 mg | ** |
| Cobalamina | 560,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da carne porco pernil crua, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a carne porco pernil crua), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a carne porco pernil crua engorda ou emagrece.
