Principais dúvidas sobre a lentilha
As lentilhas ajudam a emagrecer?
As lentilhas são uma excelente fonte de proteína e fibras, o que pode ajudar na sensação de saciedade e no controle do peso.
As lentilhas são recomendadas em dietas de emagrecimento?
Sim, as lentilhas são uma opção saudável para incluir em dietas de emagrecimento devido ao seu baixo teor de gordura e alto valor nutricional.
As lentilhas são ricas em nutrientes?
Sim, as lentilhas são ricas em proteínas, fibras, ferro, potássio e vitaminas do complexo B, sendo uma excelente opção para uma alimentação saudável.
As lentilhas são boas para a saúde?
Sim, as lentilhas são benéficas para a saúde, ajudando na redução do colesterol, controle da glicemia e prevenção de doenças cardíacas.
Como as lentilhas podem ser incluídas em uma dieta equilibrada?
As lentilhas podem ser consumidas em saladas, sopas, guisados ou como acompanhamento de pratos principais, sendo uma ótima opção para aumentar a ingestão de proteínas vegetais.
As lentilhas são uma fonte de proteína vegetal completa?
Sim, as lentilhas são consideradas uma fonte de proteína vegetal completa, pois contêm todos os aminoácidos essenciais necessários para o organismo.
As lentilhas podem substituir a carne em uma dieta vegetariana?
Sim, as lentilhas são uma excelente alternativa à carne em dietas vegetarianas, fornecendo proteínas, ferro e outros nutrientes essenciais.
As lentilhas são recomendadas para pessoas com diabetes?
Sim, as lentilhas têm baixo índice glicêmico e podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo uma boa opção para pessoas com diabetes.
Principais nutrientes da lentilha (100g)
Calorias
136 kcal
Gorduras
3 g
Proteínas
9 g
Carboidratos
20 g
7% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da lentilha
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 136,28 kcal | 7% |
| Carboidratos | 20,13 g | 7% |
| Açúcar | 0,39 g | ** |
| Proteínas | 9,02 g | 12% |
| Gorduras | 2,67 g | 5% |
| Saturadas | 0,41 g | 2% |
| Monoinsaturadas | 0,59 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,5 g | ** |
| Trans | 0,01 g | ** |
| Linoleico | 1,31 g | ** |
| Linolênico | 0,19 g | ** |
| Fibra Alimentar | 5,86 g | 23% |
| Sódio | 2,0 mg | 0% |
| Sódio de adição | 191,0 mg | ** |
| Cálcio | 19,0 mg | 2% |
| Ferro | 3,33 mg | 24% |
| Magnésio | 36,0 mg | ** |
| Manganês | 0,49 mg | ** |
| Fósforo | 180,0 mg | ** |
| Postássio | 369,0 mg | ** |
| Cobre | 0,25 mg | ** |
| Zinco | 1,27 mg | ** |
| Selênio | 3,85 mcg | ** |
| Vitamina A | 0,42 mcg | ** |
| Vitamina C | 1,5 mg | ** |
| Vitamina E | 0,3 mg | ** |
| Tiamina | 0,17 mg | ** |
| Riboflavina | 0,07 mg | ** |
| Niacina | 1,06 mg | ** |
| Niacina (NE) | 2,41 mg | ** |
| Piridoxina | 0,18 mg | ** |
| Folato(DFE) | 181,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da lentilha, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a lentilha), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a lentilha engorda ou emagrece.
