Principais dúvidas sobre a quinoa
A quinoa ajuda a emagrecer?
A quinoa é um alimento rico em fibras e proteínas, o que pode contribuir para a sensação de saciedade e auxiliar no controle do peso.
A quinoa é indicada para dietas de emagrecimento?
Sim, a quinoa é um alimento saudável e nutritivo que pode ser incluído em dietas de emagrecimento devido ao seu perfil nutricional equilibrado.
A quinoa é uma fonte de carboidratos?
Sim, a quinoa é uma boa fonte de carboidratos complexos, que são absorvidos de forma mais lenta pelo organismo, ajudando a manter os níveis de energia estáveis.
A quinoa é rica em proteínas?
Sim, a quinoa é considerada uma fonte completa de proteínas, pois contém todos os aminoácidos essenciais necessários para o organismo.
A quinoa é livre de glúten?
Sim, a quinoa é naturalmente livre de glúten, sendo uma ótima opção para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.
A quinoa é um alimento saudável?
Sim, a quinoa é considerada um superalimento devido ao seu alto teor de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e antioxidantes.
A quinoa pode ser consumida por diabéticos?
Sim, a quinoa é um alimento de baixo índice glicêmico, o que significa que não causa picos de açúcar no sangue, sendo uma boa opção para diabéticos.
A quinoa é uma boa fonte de fibras?
Sim, a quinoa é rica em fibras, que são importantes para a saúde digestiva, controle do apetite e prevenção de doenças crônicas.
Principais nutrientes da quinoa (100g)
Calorias
135 kcal
Gorduras
4 g
Proteínas
4 g
Carboidratos
20 g
7% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da quinoa
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 135,47 kcal | 7% |
| Carboidratos | 19,83 g | 7% |
| Açúcar | 1,89 g | ** |
| Proteínas | 4,37 g | 6% |
| Gorduras | 4,33 g | 8% |
| Saturadas | 0,6 g | 3% |
| Monoinsaturadas | 1,06 g | ** |
| Poli-insaturadas | 2,44 g | ** |
| Trans | 0,01 g | ** |
| Linoleico | 2,17 g | ** |
| Linolênico | 0,25 g | ** |
| Fibra Alimentar | 2,16 g | 9% |
| Sódio | 4,27 mg | 0% |
| Sódio de adição | 374,0 mg | ** |
| Cálcio | 16,57 mg | 2% |
| Ferro | 1,41 mg | 10% |
| Magnésio | 61,58 mg | ** |
| Manganês | 0,63 mg | ** |
| Fósforo | 141,28 mg | ** |
| Postássio | 174,05 mg | ** |
| Cobre | 0,19 mg | ** |
| Zinco | 0,97 mg | ** |
| Selênio | 3,75 mcg | ** |
| Vitamina A | 0,22 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,96 mg | ** |
| Tiamina | 0,11 mg | ** |
| Riboflavina | 0,1 mg | ** |
| Niacina | 0,47 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,27 mg | ** |
| Piridoxina | 0,15 mg | ** |
| Folato(DFE) | 56,88 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da quinoa, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a quinoa), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a quinoa engorda ou emagrece.
