Principais dúvidas sobre o amido de arroz
O amido de arroz é um alimento saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento?
O amido de arroz pode ser uma opção saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento devido ao seu baixo teor de gordura e calorias.
O amido de arroz é uma fonte de carboidratos?
Sim, o amido de arroz é uma excelente fonte de carboidratos, que são essenciais para fornecer energia ao corpo.
O amido de arroz é livre de glúten?
Sim, o amido de arroz é naturalmente livre de glúten, o que o torna uma opção segura para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.
O amido de arroz é uma boa fonte de fibras?
O amido de arroz não é uma boa fonte de fibras, pois é composto principalmente por carboidratos refinados.
Como o amido de arroz pode contribuir para uma dieta equilibrada?
O amido de arroz pode contribuir para uma dieta equilibrada fornecendo energia de forma rápida e sendo uma opção versátil para diversas receitas.
O amido de arroz é um alimento de baixo índice glicêmico?
Sim, o amido de arroz tem um baixo índice glicêmico, o que significa que libera açúcar no sangue de forma mais lenta e gradual, ajudando a manter os níveis de glicose estáveis.
O amido de arroz é uma opção saudável para substituir outros tipos de amido na dieta?
O amido de arroz pode ser uma opção saudável para substituir outros tipos de amido na dieta, especialmente para pessoas que buscam reduzir o consumo de glúten ou carboidratos refinados.
Como o amido de arroz pode ser utilizado em receitas para auxiliar no emagrecimento?
O amido de arroz pode ser utilizado em receitas de pratos mais leves e saudáveis, contribuindo para uma alimentação equilibrada e auxiliando no processo de emagrecimento.
Principais nutrientes do amido de arroz (100g)
Calorias
148 kcal
Gorduras
3 g
Proteínas
4 g
Carboidratos
26 g
7% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do amido de arroz
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 148,32 kcal | 7% |
| Carboidratos | 26,07 g | 9% |
| Açúcar | 17,4 g | ** |
| Açúcar de adição | 12,33 g | ** |
| Proteínas | 3,8 g | 5% |
| Gorduras | 3,3 g | 6% |
| Colesterol | 9,63 mg | 3% |
| Saturadas | 1,84 g | 8% |
| Monoinsaturadas | 0,83 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,23 g | ** |
| Trans | 0,11 g | ** |
| Linoleico | 0,15 g | ** |
| Linolênico | 0,08 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,3 g | 1% |
| Sódio | 387,3 mg | 16% |
| Cálcio | 110,54 mg | 11% |
| Ferro | 0,08 mg | 1% |
| Magnésio | 13,75 mg | ** |
| Manganês | 0,14 mg | ** |
| Fósforo | 99,07 mg | ** |
| Postássio | 147,16 mg | ** |
| Cobre | 0,03 mg | ** |
| Zinco | 0,48 mg | ** |
| Selênio | 5,4 mcg | ** |
| Vitamina A | 27,36 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,25 mg | ** |
| Vitamina D | 0,96 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,07 mg | ** |
| Retinol | 26,95 mcg | ** |
| Tiamina | 0,06 mg | ** |
| Riboflavina | 0,18 mg | ** |
| Niacina | 0,41 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,75 mg | ** |
| Piridoxina | 0,09 mg | ** |
| Cobalamina | 0,42 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 5,31 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do amido de arroz, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o amido de arroz), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o amido de arroz engorda ou emagrece.
