Principais dúvidas sobre o cozido
Qual a importância nutricional deste alimento cozido?
O alimento cozido é uma fonte de nutrientes essenciais para o corpo, contribuindo para uma alimentação saudável e equilibrada.
Como este alimento pode auxiliar em uma dieta de emagrecimento?
O alimento cozido pode ser uma opção saudável e de baixa caloria para incluir em uma dieta de emagrecimento, fornecendo nutrientes sem excesso de gorduras.
É recomendado consumir este alimento cozido em todas as refeições?
O consumo deste alimento cozido pode variar de acordo com as necessidades individuais de cada pessoa e o planejamento da dieta, sendo importante manter a variedade de alimentos na alimentação.
Quais são os benefícios para a saúde ao incluir este alimento cozido na dieta?
O alimento cozido pode contribuir para a saúde do coração, controle do peso, melhora da digestão e fornecimento de energia ao corpo.
Como preparar este alimento cozido de forma saudável?
Para manter os nutrientes do alimento cozido, é recomendado utilizar métodos de preparo saudáveis, como cozimento no vapor, grelhado ou assado, evitando frituras.
Este alimento cozido é indicado para pessoas com restrições alimentares?
Pessoas com restrições alimentares devem verificar a compatibilidade do alimento cozido com sua dieta, considerando alergias, intolerâncias ou outras condições de saúde.
Qual a diferença entre consumir este alimento cozido e cru em termos nutricionais?
O consumo do alimento cozido pode alterar a disponibilidade de certos nutrientes em comparação com o alimento cru, sendo importante variar entre os dois tipos de preparo na dieta.
É verdade que o consumo deste alimento cozido pode ajudar na manutenção do peso?
O consumo adequado do alimento cozido, dentro de uma dieta equilibrada, pode contribuir para a manutenção do peso, desde que seja parte de um estilo de vida saudável.
Principais nutrientes do cozido (100g)
Calorias
87 kcal
Gorduras
4 g
Proteínas
6 g
Carboidratos
8 g
4% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do cozido
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 87,33 kcal | 4% |
| Carboidratos | 7,93 g | 3% |
| Açúcar | 1,16 g | ** |
| Açúcar de adição | 0,02 g | ** |
| Proteínas | 5,61 g | 7% |
| Gorduras | 3,79 g | 7% |
| Colesterol | 12,75 mg | 4% |
| Saturadas | 1,3 g | 6% |
| Monoinsaturadas | 1,67 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,41 g | ** |
| Trans | 0,08 g | ** |
| Linoleico | 0,35 g | ** |
| Linolênico | 0,05 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,74 g | 7% |
| Sódio | 298,29 mg | 12% |
| Cálcio | 18,4 mg | 2% |
| Ferro | 0,89 mg | 6% |
| Magnésio | 15,65 mg | ** |
| Manganês | 0,2 mg | ** |
| Fósforo | 66,61 mg | ** |
| Postássio | 190,65 mg | ** |
| Cobre | 0,1 mg | ** |
| Zinco | 1,06 mg | ** |
| Selênio | 5,42 mcg | ** |
| Vitamina A | 39,45 mcg | ** |
| Vitamina C | 8,57 mg | ** |
| Vitamina D | 0,14 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,2 mg | ** |
| Tiamina | 0,1 mg | ** |
| Riboflavina | 0,07 mg | ** |
| Niacina | 1,05 mg | ** |
| Niacina (NE) | 2,07 mg | ** |
| Piridoxina | 0,14 mg | ** |
| Cobalamina | 0,39 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 28,91 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do cozido, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o cozido), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o cozido engorda ou emagrece.
