Principais nutrientes do caldo de peixe (100g)
Calorias
16 kcal
Gorduras
1 g
Proteínas
2 g
Carboidratos
0 g
1% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do caldo de peixe
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 16,0 kcal | 1% |
| Carboidratos | 0,4 g | 0% |
| Açúcar | 0,16 g | ** |
| Proteínas | 2,0 g | 3% |
| Gorduras | 0,6 g | 1% |
| Saturadas | 0,14 g | 1% |
| Monoinsaturadas | 0,12 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,16 g | ** |
| Linoleico | 0,01 g | ** |
| Linolênico | 0,01 g | ** |
| Sódio | 318,0 mg | 13% |
| Cálcio | 30,0 mg | 3% |
| Ferro | 0,21 mg | 2% |
| Magnésio | 1,0 mg | ** |
| Manganês | 0,03 mg | ** |
| Fósforo | 30,0 mg | ** |
| Postássio | 86,0 mg | ** |
| Cobre | 0,05 mg | ** |
| Zinco | 0,1 mg | ** |
| Selênio | 0,7 mcg | ** |
| Vitamina A | 1,0 mcg | ** |
| Vitamina D | 0,19 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,15 mg | ** |
| Retinol | 1,0 mcg | ** |
| Riboflavina | 0,03 mg | ** |
| Niacina | 1,37 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,75 mg | ** |
| Piridoxina | 0,01 mg | ** |
| Cobalamina | 0,1 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 4,0 mcg | ** |
Principais dúvidas
O caldo de peixe é uma opção saudável para incluir na dieta?
Sim, o caldo de peixe é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais para a saúde.
O caldo de peixe pode ajudar na perda de peso?
O caldo de peixe é uma opção de baixa caloria e pode ser uma boa escolha para quem está em um processo de emagrecimento.
Qual a diferença entre caldo de peixe caseiro e industrializado?
O caldo de peixe caseiro geralmente contém menos aditivos e sódio em comparação com o industrializado.
O caldo de peixe é uma fonte de ômega-3?
Sim, o caldo de peixe pode ser uma fonte de ômega-3, dependendo dos peixes utilizados na sua preparação.
O caldo de peixe é recomendado para quem pratica atividades físicas?
Sim, o caldo de peixe pode ser uma boa opção para quem pratica atividades físicas, pois é uma fonte de proteínas que auxiliam na recuperação muscular.
O caldo de peixe é indicado para pessoas com restrições alimentares?
O caldo de peixe pode ser uma opção adequada para pessoas com restrições alimentares, desde que não haja alergia ao peixe.
Como preparar um caldo de peixe saudável em casa?
Para preparar um caldo de peixe saudável em casa, recomenda-se utilizar peixes frescos e temperos naturais, evitando o uso de caldos industrializados.
O caldo de peixe pode ser consumido por crianças?
Sim, o caldo de peixe pode ser uma opção nutritiva para incluir na alimentação das crianças, desde que não haja restrições alimentares específicas.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do caldo de peixe, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o caldo de peixe), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o caldo de peixe engorda ou emagrece.
