Principais nutrientes do strogonoff (100g)
Calorias
148 kcal
Gorduras
9 g
Proteínas
13 g
Carboidratos
4 g
7% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do strogonoff
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 147,68 kcal | 7% |
| Carboidratos | 4,13 g | 1% |
| Açúcar | 1,6 g | ** |
| Açúcar de adição | 0,38 g | ** |
| Proteínas | 12,83 g | 17% |
| Gorduras | 9,11 g | 17% |
| Colesterol | 33,44 mg | 11% |
| Saturadas | 3,81 g | 17% |
| Monoinsaturadas | 2,98 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,53 g | ** |
| Trans | 0,29 g | ** |
| Linoleico | 1,29 g | ** |
| Linolênico | 0,23 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,44 g | 2% |
| Sódio | 354,23 mg | 15% |
| Cálcio | 25,13 mg | 3% |
| Ferro | 1,33 mg | 10% |
| Magnésio | 12,81 mg | ** |
| Manganês | 0,05 mg | ** |
| Fósforo | 106,16 mg | ** |
| Postássio | 198,48 mg | ** |
| Cobre | 0,1 mg | ** |
| Zinco | 2,13 mg | ** |
| Selênio | 15,24 mcg | ** |
| Vitamina A | 33,64 mcg | ** |
| Vitamina C | 1,44 mg | ** |
| Vitamina D | 0,41 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,47 mg | ** |
| Retinol | 31,98 mcg | ** |
| Tiamina | 0,06 mg | ** |
| Riboflavina | 0,14 mg | ** |
| Niacina | 2,93 mg | ** |
| Niacina (NE) | 4,46 mg | ** |
| Piridoxina | 0,19 mg | ** |
| Cobalamina | 0,7 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 11,92 mcg | ** |
Principais dúvidas
O strogonoff é um alimento saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento?
O strogonoff pode ser adaptado para ser mais saudável, optando por versões com menos gordura e adicionando vegetais à receita.
Qual a melhor opção de proteína para fazer strogonoff?
Você pode optar por carne magra, frango ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana do strogonoff.
É possível fazer strogonoff sem lactose?
Sim, é possível substituir o creme de leite por versões sem lactose ou até mesmo por creme de leite de coco.
O strogonoff é um prato calórico?
O strogonoff pode ser calórico dependendo dos ingredientes utilizados, mas é possível fazer versões mais leves e saudáveis.
Quais os benefícios nutricionais do strogonoff?
O strogonoff pode fornecer proteínas, vitaminas e minerais, dependendo dos ingredientes utilizados na receita.
Como tornar o strogonoff mais saudável?
Você pode optar por carnes magras, substituir o creme de leite por versões mais leves e adicionar vegetais à receita para tornar o strogonoff mais saudável.
O strogonoff é um prato adequado para quem está em processo de emagrecimento?
O strogonoff pode ser incluído em uma dieta de emagrecimento se preparado de forma saudável e consumido com moderação.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do strogonoff, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o strogonoff), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o strogonoff engorda ou emagrece.
