Principais dúvidas sobre o vitamilho
O vitamilho é um alimento saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento?
O vitamilho pode ser incluído em uma dieta de emagrecimento, desde que consumido com moderação e dentro de um plano alimentar equilibrado.
O vitamilho contém glúten?
O vitamilho é naturalmente livre de glúten, sendo uma opção segura para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.
Qual a melhor forma de preparar o vitamilho para manter suas propriedades nutricionais?
Para preservar as propriedades nutricionais do vitamilho, é recomendado cozinhá-lo no vapor ou assá-lo em vez de fritá-lo.
O vitamilho é uma fonte de fibras alimentares?
Sim, o vitamilho é uma boa fonte de fibras alimentares, que são importantes para a saúde digestiva e podem auxiliar no processo de emagrecimento.
O vitamilho é rico em vitaminas e minerais?
Sim, o vitamilho é uma fonte de vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo.
O vitamilho pode ser consumido por pessoas com diabetes?
O vitamilho pode ser consumido por pessoas com diabetes, mas é importante controlar a quantidade para não elevar muito os níveis de glicose no sangue.
O vitamilho é um alimento de baixo índice glicêmico?
Sim, o vitamilho possui um baixo índice glicêmico, o que significa que sua digestão é mais lenta e não causa picos de açúcar no sangue.
O vitamilho é uma opção saudável para substituir outros alimentos ricos em amido?
Sim, o vitamilho pode ser uma opção saudável para substituir outros alimentos ricos em amido, como arroz e batata, por ser mais nutritivo e ter menos calorias.
Principais nutrientes do vitamilho (100g)
Calorias
128 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
4 g
Carboidratos
26 g
6% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do vitamilho
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 128,3 kcal | 6% |
| Carboidratos | 26,42 g | 9% |
| Açúcar | 0,72 g | ** |
| Proteínas | 4,35 g | 6% |
| Gorduras | 0,22 g | 0% |
| Saturadas | 0,04 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,03 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,09 g | ** |
| Linoleico | 0,08 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,71 g | 7% |
| Sódio | 261,48 mg | 11% |
| Sódio de adição | 256,0 mg | ** |
| Cálcio | 10,74 mg | 1% |
| Ferro | 0,37 mg | 3% |
| Magnésio | 15,82 mg | ** |
| Manganês | 0,27 mg | ** |
| Fósforo | 58,01 mg | ** |
| Postássio | 57,49 mg | ** |
| Cobre | 0,09 mg | ** |
| Zinco | 0,28 mg | ** |
| Selênio | 3,75 mcg | ** |
| Vitamina A | 0,06 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,05 mg | ** |
| Tiamina | 0,06 mg | ** |
| Riboflavina | 0,03 mg | ** |
| Niacina | 1,19 mg | ** |
| Niacina (NE) | 2,12 mg | ** |
| Piridoxina | 0,04 mg | ** |
| Folato(DFE) | 6,82 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do vitamilho, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o vitamilho), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o vitamilho engorda ou emagrece.
