Principais nutrientes da esfirra de carne (100g)
Calorias
346 kcal
Gorduras
21 g
Proteínas
12 g
Carboidratos
26 g
17% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da esfirra de carne
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 346,45 kcal | 17% |
| Carboidratos | 26,2 g | 9% |
| Açúcar | 0,13 g | ** |
| Proteínas | 11,9 g | 16% |
| Gorduras | 21,38 g | 39% |
| Colesterol | 67,24 mg | 22% |
| Saturadas | 12,01 g | 55% |
| Monoinsaturadas | 6,61 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,88 g | ** |
| Trans | 0,97 g | ** |
| Linoleico | 0,77 g | ** |
| Linolênico | 0,08 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,08 g | 4% |
| Sódio | 224,21 mg | 9% |
| Cálcio | 20,68 mg | 2% |
| Ferro | 2,43 mg | 17% |
| Magnésio | 14,56 mg | ** |
| Manganês | 0,26 mg | ** |
| Fósforo | 107,97 mg | ** |
| Postássio | 156,63 mg | ** |
| Cobre | 0,09 mg | ** |
| Zinco | 2,22 mg | ** |
| Selênio | 18,1 mcg | ** |
| Vitamina A | 129,58 mcg | ** |
| Vitamina D | 0,38 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,6 mg | ** |
| Retinol | 127,09 mcg | ** |
| Tiamina | 0,28 mg | ** |
| Riboflavina | 0,23 mg | ** |
| Niacina | 3,65 mg | ** |
| Niacina (NE) | 5,05 mg | ** |
| Piridoxina | 0,14 mg | ** |
| Cobalamina | 0,91 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 72,4 mcg | ** |
Mais sobre os nutrientes da esfirra de carne
Principais dúvidas
A esfirra de carne é uma opção saudável para incluir na dieta?
A esfirra de carne pode ser uma opção calórica e com alto teor de gordura, por isso é importante consumir com moderação em uma dieta equilibrada.
Qual é a quantidade ideal de esfirra de carne para consumir em uma refeição?
O ideal é consumir apenas uma unidade de esfirra de carne por refeição, acompanhada de saladas e outras fontes de nutrientes.
A esfirra de carne pode atrapalhar o processo de emagrecimento?
O consumo excessivo de esfirra de carne, devido ao seu alto teor calórico, pode sim atrapalhar o processo de emagrecimento.
É possível substituir a esfirra de carne por uma opção mais saudável?
Sim, é possível substituir a esfirra de carne por versões mais saudáveis, como esfirras integrais ou com recheios mais leves.
A esfirra de carne contém muitos nutrientes importantes para a saúde?
A esfirra de carne pode conter proteínas provenientes da carne, porém, é importante considerar que também possui gorduras saturadas em sua composição.
Qual é a melhor forma de preparar a esfirra de carne para torná-la mais saudável?
Uma opção mais saudável é assar a esfirra de carne em vez de fritar, para reduzir a quantidade de gordura adicionada durante o preparo.
A esfirra de carne pode ser consumida como parte de uma dieta balanceada?
Sim, a esfirra de carne pode ser consumida ocasionalmente como parte de uma dieta balanceada, desde que seja acompanhada de alimentos mais saudáveis.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da esfirra de carne, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a esfirra de carne), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a esfirra de carne engorda ou emagrece.
