Principais nutrientes da fibra de soja (100g)
Calorias
70 kcal
Gorduras
2 g
Proteínas
12 g
Carboidratos
74 g
4% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da fibra de soja
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 70,0 kcal | 4% |
| Carboidratos | 74,0 g | 25% |
| Açúcar | 0,21 g | ** |
| Proteínas | 12,0 g | 16% |
| Gorduras | 2,0 g | 4% |
| Saturadas | 0,29 g | 1% |
| Monoinsaturadas | 0,44 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,13 g | ** |
| Linoleico | 1,0 g | ** |
| Linolênico | 0,13 g | ** |
| Fibra Alimentar | 73,0 g | 292% |
| Sódio | 20,0 mg | 1% |
| Cálcio | 521,0 mg | 52% |
| Ferro | 40,0 mg | 286% |
| Magnésio | 234,0 mg | ** |
| Manganês | 2,0 mg | ** |
| Fósforo | 193,0 mg | ** |
| Postássio | 1420,0 mg | ** |
| Cobre | 1,0 mg | ** |
| Zinco | 5,0 mg | ** |
| Vitamina E | 0,08 mg | ** |
| Niacina (NE) | 2,83 mg | ** |
Mais sobre os nutrientes da fibra de soja
Principais dúvidas
A fibra de soja ajuda a emagrecer?
A fibra de soja pode auxiliar no emagrecimento, pois promove a sensação de saciedade e ajuda no bom funcionamento do intestino.
Qual a quantidade recomendada de fibra de soja por dia?
A quantidade recomendada de fibra de soja por dia pode variar de acordo com as necessidades individuais de cada pessoa, mas geralmente é indicado consumir de 20 a 30 gramas por dia.
A fibra de soja é uma boa opção para quem está de dieta?
Sim, a fibra de soja pode ser uma boa opção para quem está de dieta, pois é rica em fibras e nutrientes essenciais, além de ser uma fonte de proteína vegetal.
A fibra de soja é indicada para pessoas com intolerância à lactose?
Sim, a fibra de soja pode ser uma boa alternativa para pessoas com intolerância à lactose, pois não contém lactose em sua composição.
A fibra de soja é uma fonte de proteína?
Sim, a fibra de soja é uma fonte de proteína vegetal, o que a torna uma opção interessante para vegetarianos e veganos.
A fibra de soja pode ajudar a controlar o colesterol?
Sim, a fibra de soja pode ajudar a controlar o colesterol, pois possui propriedades que auxiliam na redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue.
A fibra de soja é indicada para pessoas com diabetes?
Sim, a fibra de soja pode ser uma boa opção para pessoas com diabetes, pois ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e a regular a glicemia.
Como incluir a fibra de soja na dieta de forma saudável?
A fibra de soja pode ser incluída na dieta de diversas formas, como em saladas, sopas, smoothies ou até mesmo substituindo a carne em algumas preparações.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da fibra de soja, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a fibra de soja), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a fibra de soja engorda ou emagrece.
