Principais dúvidas sobre a galinhada
A galinhada é uma opção saudável para incluir na dieta?
A galinhada pode ser uma opção saudável, dependendo dos ingredientes e do modo de preparo utilizados.
Qual a quantidade recomendada de galinhada para uma refeição balanceada?
A quantidade recomendada de galinhada pode variar de acordo com as necessidades individuais de cada pessoa e de acordo com os outros alimentos consumidos na refeição.
A galinhada é uma boa fonte de proteína?
Sim, a galinhada pode ser uma boa fonte de proteína, principalmente se preparada com frango ou outras fontes de proteína magra.
Quais os benefícios da galinhada para quem está em processo de emagrecimento?
A galinhada pode ser uma opção saudável para quem está em processo de emagrecimento, pois pode fornecer nutrientes essenciais com menos calorias do que outros pratos mais calóricos.
A galinhada é uma boa opção para quem pratica atividades físicas regularmente?
Sim, a galinhada pode ser uma boa opção para quem pratica atividades físicas regularmente, pois pode fornecer energia e proteínas necessárias para a recuperação muscular.
Quais ingredientes saudáveis podem ser adicionados à galinhada para torná-la ainda mais nutritiva?
Você pode adicionar legumes, verduras e temperos naturais à galinhada para torná-la mais nutritiva e equilibrada.
A galinhada é uma opção recomendada para quem segue uma dieta com restrição de carboidratos?
Depende da quantidade de arroz utilizado na preparação da galinhada. Se for uma dieta com restrição de carboidratos, é importante controlar a quantidade de arroz consumida.
É possível preparar uma versão mais saudável e com menos calorias da galinhada tradicional?
Sim, é possível preparar uma versão mais saudável da galinhada tradicional utilizando ingredientes integrais, menos gordura e mais vegetais na receita.
Principais nutrientes da galinhada (100g)
Calorias
144 kcal
Gorduras
3 g
Proteínas
4 g
Carboidratos
24 g
7% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da galinhada
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 143,5 kcal | 7% |
| Carboidratos | 23,93 g | 8% |
| Açúcar | 0,83 g | ** |
| Açúcar de adição | 0,04 g | ** |
| Proteínas | 4,47 g | 6% |
| Gorduras | 3,07 g | 6% |
| Colesterol | 5,34 mg | 2% |
| Saturadas | 0,55 g | 3% |
| Monoinsaturadas | 0,75 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,59 g | ** |
| Trans | 0,02 g | ** |
| Linoleico | 1,39 g | ** |
| Linolênico | 0,18 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,65 g | 3% |
| Sódio | 534,1 mg | 22% |
| Cálcio | 16,96 mg | 2% |
| Ferro | 1,18 mg | 8% |
| Magnésio | 14,28 mg | ** |
| Manganês | 0,41 mg | ** |
| Fósforo | 58,72 mg | ** |
| Postássio | 99,56 mg | ** |
| Cobre | 0,09 mg | ** |
| Zinco | 0,54 mg | ** |
| Selênio | 9,42 mcg | ** |
| Vitamina A | 1,88 mcg | ** |
| Vitamina C | 1,33 mg | ** |
| Vitamina D | 0,04 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,27 mg | ** |
| Retinol | 0,55 mcg | ** |
| Tiamina | 0,14 mg | ** |
| Riboflavina | 0,04 mg | ** |
| Niacina | 2,18 mg | ** |
| Niacina (NE) | 3,03 mg | ** |
| Piridoxina | 0,14 mg | ** |
| Cobalamina | 0,02 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 37,4 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da galinhada, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a galinhada), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a galinhada engorda ou emagrece.
