Principais dúvidas sobre a trufa
A trufa é um alimento saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento?
A trufa pode ser consumida com moderação em uma dieta equilibrada, pois é rica em nutrientes e baixa em calorias.
A trufa é uma boa fonte de fibras?
Sim, a trufa é uma boa fonte de fibras, o que pode ajudar na digestão e na sensação de saciedade.
A trufa é um alimento recomendado para quem busca perder peso?
A trufa pode ser um bom complemento em uma dieta de emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de nutrientes.
A trufa é um alimento que ajuda a acelerar o metabolismo?
Não há evidências científicas que comprovem que a trufa tenha o poder de acelerar o metabolismo.
A trufa é uma opção saudável para substituir doces em uma dieta de emagrecimento?
A trufa pode ser uma opção saudável para satisfazer o desejo por doces de forma mais equilibrada.
A trufa é um alimento que pode ajudar a controlar a fome?
Devido ao seu teor de fibras, a trufa pode ajudar a controlar a fome e a manter a saciedade por mais tempo.
A trufa é um alimento que pode ser consumido diariamente em uma dieta de emagrecimento?
A trufa pode ser consumida com moderação diariamente em uma dieta balanceada, mas é importante variar os alimentos para obter todos os nutrientes necessários.
A trufa é um alimento que pode ser incluído em uma dieta para reduzir o colesterol?
A trufa pode ser parte de uma dieta saudável para ajudar a reduzir o colesterol, pois é baixa em gorduras saturadas e rica em fibras.
Principais nutrientes da trufa (100g)
Calorias
488 kcal
Gorduras
36 g
Proteínas
4 g
Carboidratos
49 g
24% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da trufa
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 487,87 kcal | 24% |
| Carboidratos | 49,06 g | 16% |
| Açúcar | 41,35 g | ** |
| Açúcar de adição | 40,34 g | ** |
| Proteínas | 3,57 g | 5% |
| Gorduras | 36,26 g | 66% |
| Colesterol | 32,32 mg | 11% |
| Saturadas | 20,83 g | 95% |
| Monoinsaturadas | 11,78 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,89 g | ** |
| Trans | 0,88 g | ** |
| Linoleico | 1,69 g | ** |
| Linolênico | 0,19 g | ** |
| Fibra Alimentar | 4,55 g | 18% |
| Sódio | 14,32 mg | 1% |
| Cálcio | 35,0 mg | 4% |
| Ferro | 2,42 mg | 17% |
| Magnésio | 89,79 mg | ** |
| Manganês | 0,62 mg | ** |
| Fósforo | 111,74 mg | ** |
| Postássio | 293,23 mg | ** |
| Cobre | 0,54 mg | ** |
| Zinco | 1,29 mg | ** |
| Selênio | 3,37 mcg | ** |
| Vitamina A | 99,47 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,08 mg | ** |
| Vitamina D | 0,94 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,52 mg | ** |
| Retinol | 97,82 mcg | ** |
| Tiamina | 0,05 mg | ** |
| Riboflavina | 0,09 mg | ** |
| Niacina | 0,34 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,23 mg | ** |
| Piridoxina | 0,03 mg | ** |
| Cobalamina | 0,04 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 10,76 mcg | ** |
Mais sobre os nutrientes da trufa
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da trufa, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a trufa), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a trufa engorda ou emagrece.
