Principais dúvidas sobre o broto de alfafa
O broto de alfafa ajuda a emagrecer?
O broto de alfafa é um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o que pode auxiliar na perda de peso quando incluído em uma dieta equilibrada.
O broto de alfafa é recomendado para quem está de dieta?
Sim, o broto de alfafa é uma excelente opção para incluir em dietas de emagrecimento, pois é nutritivo, leve e contribui para a sensação de saciedade.
O broto de alfafa é rico em proteínas?
Sim, o broto de alfafa é uma boa fonte de proteínas vegetais, sendo uma opção interessante para vegetarianos e veganos.
O broto de alfafa é indicado para quem pratica atividades físicas?
Sim, o broto de alfafa pode ser uma boa escolha para quem pratica atividades físicas, pois fornece nutrientes importantes para a recuperação muscular.
O broto de alfafa é fonte de vitaminas e minerais?
Sim, o broto de alfafa é rico em vitaminas A, C, E e K, além de minerais como cálcio, magnésio e potássio.
O broto de alfafa é recomendado para quem quer melhorar a saúde digestiva?
Sim, o broto de alfafa é conhecido por auxiliar na saúde digestiva devido ao seu teor de fibras e enzimas que podem beneficiar o sistema digestório.
O broto de alfafa é uma opção saudável para substituir lanches calóricos?
Sim, o broto de alfafa pode ser uma alternativa saudável e de baixas calorias para substituir lanches mais calóricos, contribuindo para uma alimentação equilibrada.
O broto de alfafa pode ser consumido cru?
Sim, o broto de alfafa é frequentemente consumido cru em saladas, sanduíches e wraps, mantendo assim seus nutrientes intactos.
Principais nutrientes do broto de alfafa (100g)
Calorias
23 kcal
Gorduras
1 g
Proteínas
4 g
Carboidratos
2 g
1% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do broto de alfafa
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 23,0 kcal | 1% |
| Carboidratos | 2,1 g | 1% |
| Açúcar | 0,2 g | ** |
| Proteínas | 3,99 g | 5% |
| Gorduras | 0,69 g | 1% |
| Saturadas | 0,07 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,06 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,41 g | ** |
| Linoleico | 0,23 g | ** |
| Linolênico | 0,18 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,9 g | 8% |
| Sódio | 6,0 mg | 0% |
| Cálcio | 32,0 mg | 3% |
| Ferro | 0,96 mg | 7% |
| Magnésio | 27,0 mg | ** |
| Manganês | 0,19 mg | ** |
| Fósforo | 70,0 mg | ** |
| Postássio | 79,0 mg | ** |
| Cobre | 0,16 mg | ** |
| Zinco | 0,92 mg | ** |
| Selênio | 0,6 mcg | ** |
| Vitamina A | 7,75 mcg | ** |
| Vitamina C | 8,2 mg | ** |
| Vitamina E | 0,02 mg | ** |
| Tiamina | 0,08 mg | ** |
| Riboflavina | 0,13 mg | ** |
| Niacina | 0,48 mg | ** |
| Niacina (NE) | 0,48 mg | ** |
| Piridoxina | 0,03 mg | ** |
| Folato(DFE) | 36,0 mcg | ** |
Mais sobre os nutrientes do broto de alfafa
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do broto de alfafa, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o broto de alfafa), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o broto de alfafa engorda ou emagrece.
