Principais dúvidas sobre o cogumelo em conserva
Cogumelo em conserva ajuda na perda de peso?
Os cogumelos em conserva são baixos em calorias e ricos em fibras, o que pode auxiliar na perda de peso quando consumidos como parte de uma dieta equilibrada.
Cogumelo em conserva é uma boa fonte de proteína?
Os cogumelos em conserva não são uma fonte significativa de proteína, mas podem ser uma opção saudável para complementar a ingestão de proteínas em uma dieta vegetariana ou vegana.
Cogumelo em conserva é rico em vitaminas e minerais?
Os cogumelos em conserva são uma boa fonte de vitaminas do complexo B, como riboflavina, niacina e ácido pantotênico, além de minerais como potássio e selênio.
Cogumelo em conserva é recomendado para quem tem diabetes?
Os cogumelos em conserva têm baixo índice glicêmico e podem ser uma opção saudável para pessoas com diabetes, desde que consumidos com moderação e dentro de um plano alimentar adequado.
Cogumelo em conserva pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose?
Sim, os cogumelos em conserva são naturalmente livres de lactose, sendo uma opção segura para pessoas com intolerância a esse açúcar presente no leite e seus derivados.
Cogumelo em conserva é recomendado para quem segue uma dieta vegetariana?
Sim, os cogumelos em conserva são uma excelente opção para dietas vegetarianas, pois são uma fonte de nutrientes importantes como proteínas, vitaminas e minerais.
Cogumelo em conserva pode ser consumido cru?
Os cogumelos em conserva são geralmente cozidos durante o processo de conservação, portanto, é recomendado consumi-los cozidos para garantir a segurança alimentar.
Cogumelo em conserva é uma opção saudável para incluir em saladas?
Sim, os cogumelos em conserva podem ser uma adição saudável e saborosa a saladas, fornecendo textura e sabor únicos, além de nutrientes importantes para a saúde.
Principais nutrientes do cogumelo em conserva (100g)
Calorias
51 kcal
Gorduras
3 g
Proteínas
2 g
Carboidratos
5 g
3% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do cogumelo em conserva
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 50,74 kcal | 3% |
| Carboidratos | 5,09 g | 2% |
| Açúcar | 1,44 g | ** |
| Proteínas | 1,87 g | 2% |
| Gorduras | 3,2 g | 6% |
| Saturadas | 0,49 g | 2% |
| Monoinsaturadas | 0,67 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,8 g | ** |
| Trans | 0,02 g | ** |
| Linoleico | 1,6 g | ** |
| Linolênico | 0,2 g | ** |
| Fibra Alimentar | 2,4 g | 10% |
| Sódio | 425,0 mg | 18% |
| Cálcio | 11,0 mg | 1% |
| Ferro | 0,79 mg | 6% |
| Magnésio | 15,0 mg | ** |
| Manganês | 0,09 mg | ** |
| Fósforo | 66,0 mg | ** |
| Postássio | 129,0 mg | ** |
| Cobre | 0,24 mg | ** |
| Zinco | 0,72 mg | ** |
| Selênio | 5,43 mcg | ** |
| Vitamina D | 0,53 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,25 mg | ** |
| Tiamina | 0,09 mg | ** |
| Riboflavina | 0,02 mg | ** |
| Niacina | 1,59 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,94 mg | ** |
| Piridoxina | 0,06 mg | ** |
| Folato(DFE) | 12,0 mcg | ** |
Mais sobre os nutrientes do cogumelo em conserva
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do cogumelo em conserva, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o cogumelo em conserva), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o cogumelo em conserva engorda ou emagrece.
