Principais dúvidas sobre o cogumelo in natura
Cogumelo in natura é uma boa opção para incluir em dietas de emagrecimento?
Sim, os cogumelos in natura são uma excelente opção para incluir em dietas de emagrecimento, pois são baixos em calorias e ricos em fibras, o que ajuda na sensação de saciedade.
Os cogumelos in natura são uma fonte de proteína?
Sim, os cogumelos in natura são uma boa fonte de proteína vegetal, sendo uma opção interessante para vegetarianos e veganos.
Os cogumelos in natura são ricos em vitaminas e minerais?
Sim, os cogumelos in natura são ricos em vitaminas do complexo B, como a niacina e o ácido fólico, além de minerais como potássio e selênio.
Como posso incluir os cogumelos in natura na minha dieta de forma saudável?
Os cogumelos in natura podem ser consumidos refogados, grelhados, em saladas, sopas ou até mesmo como recheio de omeletes, sendo uma opção versátil e saudável.
Cogumelo in natura pode ajudar na melhora do sistema imunológico?
Sim, os cogumelos in natura contêm compostos bioativos que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, contribuindo para a saúde como um todo.
Os cogumelos in natura são recomendados para pessoas com restrições alimentares, como intolerância à lactose ou glúten?
Sim, os cogumelos in natura são naturalmente livres de lactose e glúten, sendo uma opção segura para pessoas com essas restrições alimentares.
Os cogumelos in natura podem auxiliar na redução do colesterol?
Sim, os cogumelos in natura contêm beta-glucanas, um tipo de fibra que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue, contribuindo para a saúde cardiovascular.
É verdade que os cogumelos in natura podem ajudar na saúde mental e cognitiva?
Sim, os cogumelos in natura contêm antioxidantes e outros compostos que podem ajudar a proteger o cérebro contra danos oxidativos, contribuindo para a saúde mental e cognitiva.
Principais nutrientes do cogumelo in natura (100g)
Calorias
28 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
2 g
Carboidratos
5 g
1% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do cogumelo in natura
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 28,0 kcal | 1% |
| Carboidratos | 5,29 g | 2% |
| Açúcar | 0,3 g | ** |
| Proteínas | 2,17 g | 3% |
| Gorduras | 0,47 g | 1% |
| Saturadas | 0,05 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,01 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,19 g | ** |
| Linoleico | 0,19 g | ** |
| Linolênico | 0,0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 2,2 g | 9% |
| Sódio | 2,0 mg | 0% |
| Cálcio | 6,0 mg | 1% |
| Ferro | 1,74 mg | 12% |
| Magnésio | 12,0 mg | ** |
| Manganês | 0,12 mg | ** |
| Fósforo | 87,0 mg | ** |
| Postássio | 356,0 mg | ** |
| Cobre | 0,5 mg | ** |
| Zinco | 0,87 mg | ** |
| Selênio | 11,9 mcg | ** |
| Vitamina C | 4,0 mg | ** |
| Vitamina D | 0,53 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,01 mg | ** |
| Tiamina | 0,07 mg | ** |
| Riboflavina | 0,3 mg | ** |
| Niacina | 4,46 mg | ** |
| Niacina (NE) | 4,86 mg | ** |
| Piridoxina | 0,1 mg | ** |
| Folato(DFE) | 18,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do cogumelo in natura, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o cogumelo in natura), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o cogumelo in natura engorda ou emagrece.
