Principais dúvidas sobre a alface
A alface ajuda a emagrecer?
A alface é um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o que pode contribuir para a sensação de saciedade e auxiliar na perda de peso quando consumido dentro de uma dieta equilibrada.
Qual é o melhor tipo de alface para incluir em uma dieta de emagrecimento?
Não há um tipo de alface considerado o melhor para uma dieta de emagrecimento. O importante é variar o consumo de diferentes tipos de alface para obter uma maior diversidade de nutrientes.
A alface é uma fonte de proteína?
A alface é uma fonte muito pobre de proteína, sendo mais conhecida por seu teor de fibras, vitaminas e minerais.
Posso comer alface todos os dias em uma dieta de emagrecimento?
É seguro consumir alface diariamente em uma dieta de emagrecimento, desde que seja parte de uma alimentação balanceada que inclua outros grupos alimentares.
A alface é um alimento recomendado para quem pratica atividades físicas?
A alface pode ser uma opção leve e refrescante para ser consumida antes ou depois de atividades físicas, mas é importante garantir a ingestão de outros alimentos que forneçam energia e nutrientes necessários para o exercício.
Qual é a melhor forma de consumir alface para obter seus benefícios nutricionais?
A melhor forma de consumir alface é em saladas frescas, pois assim você mantém a integridade dos nutrientes presentes no alimento.
A alface é uma boa fonte de vitaminas?
Sim, a alface é uma boa fonte de vitaminas, principalmente as vitaminas A, C e K, que desempenham papéis importantes no organismo.
A alface pode ser consumida à noite em uma dieta de emagrecimento?
A alface pode ser consumida à noite em uma dieta de emagrecimento, pois é um alimento leve e de fácil digestão, o que pode contribuir para uma boa noite de sono.
Principais nutrientes da alface (100g)
Calorias
15 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
1 g
Carboidratos
3 g
1% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da alface
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 15,0 kcal | 1% |
| Carboidratos | 2,79 g | 1% |
| Açúcar | 0,79 g | ** |
| Proteínas | 1,36 g | 2% |
| Gorduras | 0,15 g | 0% |
| Saturadas | 0,02 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,01 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,08 g | ** |
| Linoleico | 0,02 g | ** |
| Linolênico | 0,06 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,3 g | 5% |
| Sódio | 28,0 mg | 1% |
| Cálcio | 36,0 mg | 4% |
| Ferro | 0,86 mg | 6% |
| Magnésio | 13,0 mg | ** |
| Manganês | 0,25 mg | ** |
| Fósforo | 29,0 mg | ** |
| Postássio | 194,0 mg | ** |
| Cobre | 0,03 mg | ** |
| Zinco | 0,18 mg | ** |
| Selênio | 0,6 mcg | ** |
| Vitamina A | 370,25 mcg | ** |
| Vitamina C | 18,0 mg | ** |
| Vitamina E | 0,31 mg | ** |
| Tiamina | 0,07 mg | ** |
| Riboflavina | 0,08 mg | ** |
| Niacina | 0,38 mg | ** |
| Niacina (NE) | 0,53 mg | ** |
| Piridoxina | 0,09 mg | ** |
| Folato(DFE) | 38,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da alface, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a alface), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a alface engorda ou emagrece.
