Principais dúvidas sobre a ervilha em grão
A ervilha em grão é uma boa opção para incluir em dietas de emagrecimento?
Sim, a ervilha em grão é uma excelente opção para incluir em dietas de emagrecimento, pois é rica em fibras e proteínas, o que ajuda a promover a saciedade e controlar a fome.
A ervilha em grão é uma fonte de proteína vegetal?
Sim, a ervilha em grão é uma boa fonte de proteína vegetal, sendo uma opção saudável para vegetarianos e veganos.
Como posso incluir a ervilha em grão na minha alimentação de forma saudável?
Você pode incluir a ervilha em grão em saladas, sopas, risotos, purês e até mesmo como acompanhamento de pratos principais.
A ervilha em grão é rica em vitaminas e minerais?
Sim, a ervilha em grão é rica em vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina K, ferro, magnésio e potássio, sendo uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o corpo.
A ervilha em grão ajuda no processo de emagrecimento?
Sim, a ervilha em grão pode auxiliar no processo de emagrecimento devido ao seu teor de fibras e proteínas, que ajudam a manter a saciedade e controlar a ingestão de calorias.
A ervilha em grão é um alimento de baixo índice glicêmico?
Sim, a ervilha em grão possui um baixo índice glicêmico, o que significa que sua digestão é mais lenta e não causa picos de glicose no sangue, sendo uma boa opção para quem busca controlar a glicemia.
Posso consumir a ervilha em grão enlatada?
Sim, você pode consumir a ervilha em grão enlatada, mas é importante ficar atento à quantidade de sódio presente na conserva. Dê preferência para a ervilha em grão fresca ou congelada.
A ervilha em grão é uma boa fonte de fibras?
Sim, a ervilha em grão é uma boa fonte de fibras, que são importantes para a saúde do sistema digestivo, controle do colesterol e auxílio no processo de emagrecimento.
Principais nutrientes da ervilha em grão (100g)
Calorias
109 kcal
Gorduras
3 g
Proteínas
5 g
Carboidratos
16 g
5% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da ervilha em grão
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 109,09 kcal | 5% |
| Carboidratos | 15,63 g | 5% |
| Açúcar | 5,94 g | ** |
| Proteínas | 5,36 g | 7% |
| Gorduras | 3,06 g | 6% |
| Saturadas | 0,48 g | 2% |
| Monoinsaturadas | 0,67 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,74 g | ** |
| Trans | 0,02 g | ** |
| Linoleico | 1,53 g | ** |
| Linolênico | 0,21 g | ** |
| Fibra Alimentar | 5,5 g | 22% |
| Sódio | 3,0 mg | 0% |
| Sódio de adição | 236,0 mg | ** |
| Cálcio | 27,0 mg | 3% |
| Ferro | 1,54 mg | 11% |
| Magnésio | 39,0 mg | ** |
| Manganês | 0,53 mg | ** |
| Fósforo | 117,0 mg | ** |
| Postássio | 271,0 mg | ** |
| Cobre | 0,17 mg | ** |
| Zinco | 1,19 mg | ** |
| Selênio | 3,2 mcg | ** |
| Vitamina A | 40,08 mcg | ** |
| Vitamina C | 14,2 mg | ** |
| Vitamina E | 0,37 mg | ** |
| Tiamina | 0,26 mg | ** |
| Riboflavina | 0,15 mg | ** |
| Niacina | 2,02 mg | ** |
| Niacina (NE) | 2,64 mg | ** |
| Piridoxina | 0,22 mg | ** |
| Folato(DFE) | 63,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da ervilha em grão, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a ervilha em grão), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a ervilha em grão engorda ou emagrece.
