Principais dúvidas sobre o brócolis
O brócolis ajuda a emagrecer?
O brócolis é um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o que pode auxiliar na perda de peso quando incluído em uma dieta equilibrada.
O brócolis é uma boa fonte de vitaminas?
Sim, o brócolis é uma excelente fonte de vitaminas, especialmente vitamina C e vitamina K, que são importantes para a saúde do sistema imunológico e dos ossos.
O brócolis é recomendado para quem está de dieta?
Sim, o brócolis é um alimento saudável e nutritivo que pode ser incluído em dietas de emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de nutrientes.
O brócolis é bom para a digestão?
Sim, o brócolis é rico em fibras, o que ajuda a melhorar a digestão e a regular o funcionamento do intestino.
O brócolis é recomendado para quem pratica atividades físicas?
Sim, o brócolis é uma excelente fonte de nutrientes que podem ajudar na recuperação muscular e no fornecimento de energia para quem pratica atividades físicas.
O brócolis pode ser consumido cru?
Sim, o brócolis pode ser consumido cru, cozido no vapor, refogado ou adicionado a saladas, mantendo assim suas propriedades nutricionais.
O brócolis é um alimento antioxidante?
Sim, o brócolis contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo, contribuindo para a prevenção de doenças.
O brócolis é recomendado para crianças?
Sim, o brócolis é um alimento saudável e pode ser introduzido na dieta das crianças para fornecer nutrientes essenciais ao seu desenvolvimento.
Principais nutrientes do brócolis (100g)
Calorias
35 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
2 g
Carboidratos
7 g
2% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do brócolis
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 35,0 kcal | 2% |
| Carboidratos | 7,18 g | 2% |
| Açúcar | 1,31 g | ** |
| Proteínas | 2,38 g | 3% |
| Gorduras | 0,41 g | 1% |
| Saturadas | 0,08 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,04 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,17 g | ** |
| Linoleico | 0,05 g | ** |
| Linolênico | 0,12 g | ** |
| Fibra Alimentar | 3,3 g | 13% |
| Sódio | 41,0 mg | 2% |
| Sódio de adição | 242,0 mg | ** |
| Cálcio | 40,0 mg | 4% |
| Ferro | 0,67 mg | 5% |
| Magnésio | 21,0 mg | ** |
| Manganês | 0,19 mg | ** |
| Fósforo | 67,0 mg | ** |
| Postássio | 293,0 mg | ** |
| Cobre | 0,06 mg | ** |
| Zinco | 0,45 mg | ** |
| Selênio | 1,6 mcg | ** |
| Vitamina A | 77,42 mcg | ** |
| Vitamina C | 64,9 mg | ** |
| Vitamina E | 2,02 mg | ** |
| Tiamina | 0,06 mg | ** |
| Riboflavina | 0,12 mg | ** |
| Niacina | 0,55 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,07 mg | ** |
| Piridoxina | 0,2 mg | ** |
| Folato(DFE) | 108,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do brócolis, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o brócolis), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o brócolis engorda ou emagrece.
