Principais dúvidas sobre o sushi
O sushi é uma opção saudável para incluir na dieta?
Sim, o sushi pode ser uma opção saudável, pois é geralmente preparado com peixe cru, arroz e algas, que são alimentos nutritivos.
O sushi pode ajudar na perda de peso?
O sushi pode ser uma opção de refeição mais leve e com baixas calorias, o que pode auxiliar na perda de peso se consumido com moderação.
O sushi é uma fonte de proteína?
Sim, o sushi é uma boa fonte de proteína devido ao peixe utilizado em sua preparação.
O sushi contém muitas calorias?
O número de calorias no sushi pode variar dependendo dos ingredientes utilizados, mas geralmente é uma opção com calorias moderadas.
O sushi é adequado para pessoas que seguem uma dieta sem glúten?
Sim, o sushi pode ser uma opção sem glúten, desde que os ingredientes utilizados sejam livres de glúten.
O sushi é uma boa fonte de ômega-3?
Sim, o sushi pode ser uma boa fonte de ômega-3 devido ao peixe utilizado, que é rico nesse ácido graxo essencial.
O sushi é recomendado para quem pratica atividades físicas?
Sim, o sushi pode ser uma opção leve e energética para ser consumida antes ou depois de atividades físicas.
O sushi é uma opção saudável para crianças?
Sim, o sushi pode ser uma opção saudável para crianças, desde que os ingredientes sejam frescos e de qualidade.
Principais nutrientes do sushi (100g)
Calorias
147 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
6 g
Carboidratos
29 g
7% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do sushi
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 146,78 kcal | 7% |
| Carboidratos | 29,19 g | 10% |
| Açúcar | 5,68 g | ** |
| Açúcar de adição | 4,6 g | ** |
| Proteínas | 5,56 g | 7% |
| Gorduras | 0,45 g | 1% |
| Colesterol | 7,38 mg | 2% |
| Saturadas | 0,11 g | 1% |
| Monoinsaturadas | 0,1 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,16 g | ** |
| Linoleico | 0,07 g | ** |
| Linolênico | 0,02 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,91 g | 4% |
| Sódio | 216,0 mg | 9% |
| Cálcio | 16,78 mg | 2% |
| Ferro | 1,27 mg | 9% |
| Magnésio | 21,24 mg | ** |
| Manganês | 0,44 mg | ** |
| Fósforo | 79,56 mg | ** |
| Postássio | 100,86 mg | ** |
| Cobre | 0,08 mg | ** |
| Zinco | 0,6 mg | ** |
| Selênio | 12,48 mcg | ** |
| Vitamina A | 37,26 mcg | ** |
| Vitamina C | 1,54 mg | ** |
| Vitamina D | 0,21 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,17 mg | ** |
| Retinol | 1,41 mcg | ** |
| Tiamina | 0,18 mg | ** |
| Riboflavina | 0,04 mg | ** |
| Niacina | 1,65 mg | ** |
| Niacina (NE) | 2,66 mg | ** |
| Piridoxina | 0,13 mg | ** |
| Cobalamina | 0,27 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 44,91 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do sushi, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o sushi), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o sushi engorda ou emagrece.
