Principais dúvidas sobre o alfajores (biscoito)
Os alfajores são considerados saudáveis para quem está de dieta?
Os alfajores geralmente são considerados alimentos calóricos e ricos em açúcar, o que pode dificultar o emagrecimento.
Os alfajores contêm glúten?
Sim, a maioria dos alfajores contém glúten devido à presença de farinha de trigo em sua composição.
Os alfajores são uma boa opção para um lanche rápido?
Devido ao alto teor de açúcar e gordura, os alfajores não são a melhor opção para um lanche saudável e nutritivo.
Como os alfajores podem impactar na minha dieta de emagrecimento?
Os alfajores podem impactar negativamente em uma dieta de emagrecimento devido ao seu alto teor calórico e de açúcar.
Existem versões mais saudáveis de alfajores disponíveis no mercado?
Alguns fabricantes oferecem versões de alfajores com ingredientes mais saudáveis, como opções integrais ou com menos açúcar.
Principais nutrientes do alfajores (biscoito) (100g)
Calorias
505 kcal
Gorduras
23 g
Proteínas
6 g
Carboidratos
71 g
25% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do alfajores (biscoito)
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 505,21 kcal | 25% |
| Carboidratos | 70,85 g | 24% |
| Açúcar | 25,21 g | ** |
| Açúcar de adição | 24,8 g | ** |
| Proteínas | 6,47 g | 9% |
| Gorduras | 22,55 g | 41% |
| Colesterol | 0,02 mg | 0% |
| Saturadas | 7,63 g | 35% |
| Monoinsaturadas | 10,27 g | ** |
| Poli-insaturadas | 3,41 g | ** |
| Trans | 4,85 g | ** |
| Linoleico | 3,18 g | ** |
| Linolênico | 0,15 g | ** |
| Fibra Alimentar | 2,43 g | 10% |
| Sódio | 354,18 mg | 15% |
| Cálcio | 68,59 mg | 7% |
| Ferro | 3,09 mg | 22% |
| Magnésio | 26,03 mg | ** |
| Manganês | 0,49 mg | ** |
| Fósforo | 102,32 mg | ** |
| Postássio | 119,45 mg | ** |
| Cobre | 0,17 mg | ** |
| Zinco | 0,59 mg | ** |
| Selênio | 21,11 mcg | ** |
| Vitamina A | 0,12 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,01 mg | ** |
| Vitamina E | 2,15 mg | ** |
| Retinol | 0,12 mcg | ** |
| Tiamina | 0,46 mg | ** |
| Riboflavina | 0,31 mg | ** |
| Niacina | 3,48 mg | ** |
| Niacina (NE) | 4,84 mg | ** |
| Piridoxina | 0,04 mg | ** |
| Cobalamina | 0,02 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 119,19 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do alfajores (biscoito), é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o alfajores (biscoito)), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o alfajores (biscoito) engorda ou emagrece.
