Principais dúvidas sobre a escarola folha crua
A escarola folha crua é um alimento recomendado para quem está em dieta de emagrecimento?
A escarola folha crua é uma excelente opção para quem está em dieta de emagrecimento, pois é baixa em calorias e rica em fibras, o que ajuda na sensação de saciedade.
Qual a diferença nutricional entre a escarola folha crua e outras folhas verdes?
A escarola folha crua é uma ótima fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e potássio, sendo uma opção saudável para incluir na dieta.
Como posso incluir a escarola folha crua na minha alimentação de forma saborosa?
Você pode adicionar a escarola folha crua em saladas, sucos verdes ou refogados, garantindo assim uma refeição saudável e nutritiva.
A escarola folha crua ajuda na digestão?
Sim, a escarola folha crua é rica em fibras, o que auxilia no bom funcionamento do sistema digestivo e na prevenção de problemas como constipação.
A escarola folha crua é uma boa fonte de antioxidantes?
Sim, a escarola folha crua contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo, contribuindo para a saúde celular e prevenindo doenças.
Principais nutrientes da escarola folha crua (100g)
Calorias
17 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
2 g
Carboidratos
3 g
1% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da escarola folha crua
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 17,0 kcal | 1% |
| Carboidratos | 2,74 g | 1% |
| Proteínas | 1,54 g | 2% |
| Gorduras | 0,3 g | 1% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Saturadas | 0,08 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,01 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,14 g | ** |
| Trans | 0,0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,86 g | 7% |
| Sódio | 19,7 mg | 1% |
| Cálcio | 0,0 mg | 0% |
| Ferro | 0,75 mg | 5% |
| Magnésio | 13,5 mg | ** |
| Manganês | 3,8E-4 mg | ** |
| Fósforo | 25,1 mg | ** |
| Postássio | 282,0 mg | ** |
| Cobre | 0,09 mg | ** |
| Zinco | 0,71 mg | ** |
| Selênio | 0,18 mcg | ** |
| Vitamina A | 190,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 5,82 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 6,6E-4 mg | ** |
| Retinol | 380,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,08 mg | ** |
| Riboflavina | 0,07 mg | ** |
| Niacina | 0,36 mg | ** |
| Piridoxina | 0,02 mg | ** |
| Cobalamina | 0,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da escarola folha crua, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a escarola folha crua), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a escarola folha crua engorda ou emagrece.
