Principais nutrientes do acarajé (100g)
Calorias
289 kcal
Gorduras
20 g
Proteínas
8 g
Carboidratos
19 g
14% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do acarajé
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 289,0 kcal | 14% |
| Carboidratos | 19,1 g | 6% |
| Proteínas | 8,3 g | 11% |
| Gorduras | 19,9 g | 36% |
| Colesterol | 25,0 mg | 8% |
| Saturadas | 9,1 g | 41% |
| Monoinsaturadas | 7,8 g | ** |
| Poli-insaturadas | 2,1 g | ** |
| Linoleico | 2,01 g | ** |
| Linolênico | 0,12 g | ** |
| Fibra Alimentar | 9,4 g | 38% |
| Sódio | 305,0 mg | 13% |
| Cálcio | 124,0 mg | 12% |
| Ferro | 1,9 mg | 14% |
| Magnésio | 51,0 mg | ** |
| Manganês | 0,59 mg | ** |
| Fósforo | 142,0 mg | ** |
| Postássio | 354,0 mg | ** |
| Cobre | 0,23 mg | ** |
| Zinco | 1,2 mg | ** |
| Tiamina | 0,06 mg | ** |
Principais dúvidas
O acarajé é um alimento saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento?
O acarajé é um alimento tradicional da culinária baiana, porém, devido ao seu modo de preparo que envolve fritura, pode não ser a melhor opção para quem busca emagrecer.
O acarajé é rico em fibras?
O acarajé é feito à base de feijão fradinho, que é uma boa fonte de fibras, porém, o processo de fritura pode diminuir o teor dessas fibras.
O acarajé é uma opção saudável para quem está de dieta?
O acarajé, por ser frito em óleo, pode ser considerado uma opção menos saudável para quem está seguindo uma dieta restritiva em calorias e gorduras.
O acarajé pode ser consumido com moderação em uma dieta equilibrada?
Sim, o acarajé pode ser consumido com moderação dentro de uma dieta equilibrada, desde que seja combinado com alimentos mais saudáveis e em porções controladas.
O acarajé é uma fonte de proteína?
O acarajé contém feijão fradinho, que é uma boa fonte de proteína vegetal, porém, seu teor pode variar de acordo com o modo de preparo e os acompanhamentos.
O acarajé é um alimento calórico?
Devido ao seu processo de fritura, o acarajé pode ser considerado um alimento calórico, por isso é importante consumi-lo com moderação, principalmente em dietas de emagrecimento.
O acarajé é uma opção saudável para substituir uma refeição?
Devido ao seu teor calórico e de gorduras, o acarajé pode não ser a melhor opção para substituir uma refeição em uma dieta equilibrada e saudável.
O acarajé pode ser consumido por pessoas com restrições alimentares?
Pessoas com restrições alimentares, como intolerância ao glúten, devem ter cuidado ao consumir o acarajé, pois tradicionalmente é feito com ingredientes que contêm glúten.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do acarajé, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o acarajé), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o acarajé engorda ou emagrece.
