Principais nutrientes do alho (100g)
Calorias
149 kcal
Gorduras
1 g
Proteínas
6 g
Carboidratos
33 g
7% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do alho
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 149,0 kcal | 7% |
| Carboidratos | 33,06 g | 11% |
| Açúcar | 1,6 g | ** |
| Proteínas | 6,36 g | 8% |
| Gorduras | 0,5 g | 1% |
| Saturadas | 0,09 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,01 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,25 g | ** |
| Linoleico | 0,23 g | ** |
| Linolênico | 0,02 g | ** |
| Fibra Alimentar | 2,1 g | 8% |
| Sódio | 17,0 mg | 1% |
| Cálcio | 181,0 mg | 18% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnésio | 25,0 mg | ** |
| Manganês | 1,67 mg | ** |
| Fósforo | 153,0 mg | ** |
| Postássio | 401,0 mg | ** |
| Cobre | 0,3 mg | ** |
| Zinco | 1,16 mg | ** |
| Selênio | 14,2 mcg | ** |
| Vitamina C | 31,2 mg | ** |
| Vitamina E | 0,01 mg | ** |
| Tiamina | 0,2 mg | ** |
| Riboflavina | 0,11 mg | ** |
| Niacina | 0,7 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,8 mg | ** |
| Piridoxina | 1,24 mg | ** |
| Folato(DFE) | 3,0 mcg | ** |
Principais dúvidas
O alho ajuda a emagrecer?
O alho pode auxiliar no emagrecimento devido às suas propriedades termogênicas, que podem aumentar o metabolismo.
O alho é recomendado em dietas para perda de peso?
Sim, o alho é frequentemente recomendado em dietas para perda de peso devido ao seu baixo teor calórico e potencial de auxiliar na queima de gordura.
O alho pode ser consumido cru?
Sim, o alho pode ser consumido cru para preservar suas propriedades nutricionais, mas seu sabor pode ser mais intenso dessa forma.
O alho é rico em vitaminas e minerais?
Sim, o alho é uma boa fonte de vitaminas C e B6, além de minerais como manganês e selênio.
O alho pode ajudar na digestão?
Sim, o alho pode auxiliar na digestão devido às suas propriedades anti-inflamatórias e prebióticas.
O alho pode ser consumido em cápsulas para obter seus benefícios?
Sim, o alho em cápsulas é uma forma conveniente de obter os benefícios do alho, mas é importante seguir as instruções de uso adequadas.
O alho pode ser prejudicial para pessoas com problemas estomacais?
Para algumas pessoas, o alho pode causar desconforto estomacal, por isso é importante consultar um profissional de saúde antes de consumi-lo em grandes quantidades.
O alho pode ser utilizado como tempero em dietas para emagrecimento?
Sim, o alho é um tempero saudável e saboroso que pode ser utilizado em dietas para emagrecimento, adicionando sabor sem adicionar calorias extras.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do alho, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o alho), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o alho engorda ou emagrece.
