Principais dúvidas sobre o coentro
O coentro ajuda a emagrecer?
O coentro é uma erva com baixo teor calórico e pode ser utilizado em dietas para adicionar sabor aos pratos sem adicionar calorias extras.
O coentro é rico em nutrientes?
Sim, o coentro é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina K e potássio, que são importantes para a saúde do corpo.
Como posso incluir o coentro na minha dieta?
O coentro pode ser adicionado a saladas, sopas, molhos, guacamole e outros pratos para dar um toque de frescor e sabor.
O coentro tem propriedades antioxidantes?
Sim, o coentro contém antioxidantes que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo.
O coentro pode ajudar na digestão?
Sim, o coentro é conhecido por suas propriedades digestivas e pode ajudar a aliviar sintomas como inchaço e gases.
O coentro pode ser consumido cru?
Sim, o coentro pode ser consumido cru em saladas, sucos e molhos para preservar seus nutrientes e sabor fresco.
O coentro pode ser utilizado como substituto do sal?
Sim, o coentro pode ser utilizado como substituto do sal em receitas para reduzir a ingestão de sódio e adicionar mais sabor aos pratos.
O coentro pode ajudar a controlar o apetite?
Alguns estudos sugerem que o coentro pode ajudar a controlar o apetite devido às suas propriedades saciantes e seu sabor intenso.
Principais nutrientes do coentro (100g)
Calorias
279 kcal
Gorduras
5 g
Proteínas
22 g
Carboidratos
52 g
14% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do coentro
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 279,0 kcal | 14% |
| Carboidratos | 52,1 g | 17% |
| Açúcar | 34,75 g | ** |
| Proteínas | 21,93 g | 29% |
| Gorduras | 4,78 g | 9% |
| Saturadas | 0,12 g | 1% |
| Monoinsaturadas | 2,23 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,33 g | ** |
| Linoleico | 0,33 g | ** |
| Fibra Alimentar | 10,4 g | 42% |
| Sódio | 211,0 mg | 9% |
| Cálcio | 1246,0 mg | 125% |
| Ferro | 42,46 mg | 303% |
| Magnésio | 694,0 mg | ** |
| Manganês | 6,36 mg | ** |
| Fósforo | 481,0 mg | ** |
| Postássio | 4466,0 mg | ** |
| Cobre | 1,79 mg | ** |
| Zinco | 4,72 mg | ** |
| Selênio | 29,3 mcg | ** |
| Vitamina A | 292,5 mcg | ** |
| Vitamina C | 566,7 mg | ** |
| Vitamina E | 1,03 mg | ** |
| Tiamina | 1,25 mg | ** |
| Riboflavina | 1,5 mg | ** |
| Niacina | 10,71 mg | ** |
| Niacina (NE) | 10,71 mg | ** |
| Piridoxina | 0,61 mg | ** |
| Folato(DFE) | 274,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do coentro, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o coentro), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o coentro engorda ou emagrece.
