Principais dúvidas sobre o chucrute
O chucrute é um alimento saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento?
Sim, o chucrute é um alimento saudável que pode ser incluído em uma dieta de emagrecimento devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de fibras, que ajudam na sensação de saciedade.
O chucrute contém muitos nutrientes importantes para a saúde?
Sim, o chucrute é uma boa fonte de vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina K e potássio, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo.
O chucrute pode ajudar na digestão e no funcionamento do intestino?
Sim, o chucrute é um alimento fermentado que contém probióticos, que são bactérias benéficas para a saúde intestinal e podem ajudar na digestão e no funcionamento do intestino.
O chucrute pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose?
Sim, o chucrute é uma opção de alimento fermentado que não contém lactose, sendo seguro para pessoas com intolerância à lactose consumirem.
O chucrute pode ser consumido por pessoas com doença celíaca?
Sim, o chucrute é naturalmente livre de glúten, sendo uma opção segura para pessoas com doença celíaca consumirem.
O chucrute pode ser consumido por pessoas com diabetes?
Sim, o chucrute é um alimento de baixo índice glicêmico, o que significa que não causa picos de açúcar no sangue, sendo uma opção segura para pessoas com diabetes consumirem.
O chucrute pode ser consumido por crianças?
Sim, o chucrute é um alimento saudável que pode ser introduzido na alimentação de crianças, desde que não haja alergia a algum de seus ingredientes.
O chucrute pode ser consumido por gestantes?
Sim, o chucrute é uma fonte de nutrientes importantes para a saúde durante a gestação, como ácido fólico e vitamina C, sendo seguro para gestantes consumirem, desde que não haja restrição médica.
Principais nutrientes do chucrute (100g)
Calorias
19 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
1 g
Carboidratos
4 g
1% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do chucrute
Porção de 100g | %VD* | |
---|---|---|
Valor energético | 19,0 kcal | 1% |
Carboidratos | 4,28 g | 1% |
Açúcar | 0,18 g | ** |
Proteínas | 0,91 g | 1% |
Gorduras | 0,14 g | 0% |
Saturadas | 0,03 g | 0% |
Monoinsaturadas | 0,01 g | ** |
Poli-insaturadas | 0,07 g | ** |
Linoleico | 0,03 g | ** |
Linolênico | 0,03 g | ** |
Fibra Alimentar | 2,9 g | 12% |
Sódio | 661,0 mg | 28% |
Cálcio | 30,0 mg | 3% |
Ferro | 1,47 mg | 11% |
Magnésio | 13,0 mg | ** |
Manganês | 0,15 mg | ** |
Fósforo | 20,0 mg | ** |
Postássio | 170,0 mg | ** |
Cobre | 0,1 mg | ** |
Zinco | 0,19 mg | ** |
Selênio | 0,6 mcg | ** |
Vitamina A | 0,88 mcg | ** |
Vitamina C | 14,7 mg | ** |
Vitamina E | 0,14 mg | ** |
Tiamina | 0,02 mg | ** |
Riboflavina | 0,02 mg | ** |
Niacina | 0,14 mg | ** |
Niacina (NE) | 0,28 mg | ** |
Piridoxina | 0,13 mg | ** |
Folato(DFE) | 24,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do chucrute, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o chucrute), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o chucrute engorda ou emagrece.