Principais dúvidas sobre a goma de mandioca
A goma de mandioca pode ser consumida em dietas para emagrecimento?
Sim, a goma de mandioca pode ser consumida em dietas para emagrecimento, desde que seja consumida com moderação e dentro de um plano alimentar equilibrado.
A goma de mandioca é rica em fibras?
Sim, a goma de mandioca é rica em fibras, o que pode auxiliar na digestão e promover a sensação de saciedade.
A goma de mandioca é uma fonte de carboidratos?
Sim, a goma de mandioca é uma fonte de carboidratos, sendo uma opção energética para incluir na dieta.
A goma de mandioca é livre de glúten?
Não, a goma de mandioca contém glúten, sendo importante para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten evitarem o seu consumo.
A goma de mandioca é uma opção saudável para substituir o pão?
A goma de mandioca pode ser uma opção saudável para substituir o pão, porém é importante considerar a quantidade consumida e os demais ingredientes adicionados.
A goma de mandioca é indicada para pessoas com diabetes?
Pessoas com diabetes devem consumir a goma de mandioca com moderação, devido ao seu teor de carboidratos, e sempre sob orientação de um profissional de saúde.
A goma de mandioca é uma fonte de proteínas?
A goma de mandioca não é uma fonte significativa de proteínas, sendo necessário incluir outras fontes proteicas na dieta para atender às necessidades do organismo.
A goma de mandioca pode auxiliar na perda de peso?
A goma de mandioca pode auxiliar na perda de peso se consumida dentro de um plano alimentar balanceado e associada a hábitos saudáveis, como a prática de atividades físicas regulares.
Principais nutrientes da goma de mandioca (100g)
Calorias
336 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
2 g
Carboidratos
82 g
17% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da goma de mandioca
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 336,0 kcal | 17% |
| Carboidratos | 82,0 g | 27% |
| Proteínas | 2,0 g | 3% |
| Gorduras | 0,0 g | 0% |
| Sódio | 1,5 mg | 0% |
| Cálcio | 4,0 mg | 0% |
| Ferro | 0,16 mg | 1% |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da goma de mandioca, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a goma de mandioca), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a goma de mandioca engorda ou emagrece.
