Principais dúvidas sobre a carne boi fígado crua
O consumo de fígado bovino pode auxiliar na perda de peso?
O fígado bovino é uma fonte rica em proteínas e nutrientes essenciais, que podem contribuir para uma dieta equilibrada e ajudar na sensação de saciedade, o que pode auxiliar na perda de peso.
O fígado bovino é uma boa fonte de ferro?
Sim, o fígado bovino é uma excelente fonte de ferro, um mineral essencial para a saúde, especialmente para pessoas que têm deficiência de ferro.
Quais vitaminas e minerais são encontrados no fígado bovino?
O fígado bovino é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, vitamina A, ferro e zinco, que são nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.
O fígado bovino é recomendado para pessoas que estão em dieta de restrição calórica?
Sim, o fígado bovino é uma opção saudável para incluir em dietas de restrição calórica, pois é uma fonte de proteína magra e nutrientes importantes, com baixo teor de gordura.
O fígado bovino é uma boa opção para quem pratica atividades físicas regularmente?
Sim, o fígado bovino é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, que pode ajudar na recuperação muscular e no ganho de massa magra para quem pratica atividades físicas regularmente.
É verdade que o fígado bovino pode ajudar a melhorar a saúde da pele e dos cabelos?
Sim, o fígado bovino é uma excelente fonte de vitamina A, que é importante para a saúde da pele e dos cabelos, podendo contribuir para melhorar a aparência e a saúde desses tecidos.
O fígado bovino é uma boa opção para incluir em uma dieta balanceada?
Sim, o fígado bovino é uma excelente opção para incluir em uma dieta balanceada, pois é uma fonte de nutrientes essenciais, como proteínas, vitaminas e minerais, que são importantes para a saúde e o bem-estar.
Qual a melhor forma de preparar o fígado bovino para manter seus nutrientes?
Para manter os nutrientes do fígado bovino, é recomendado prepará-lo de forma simples, como grelhado ou cozido, evitando frituras e temperos muito gordurosos.
Principais nutrientes da carne boi fígado crua (100g)
Calorias
136 kcal
Gorduras
5 g
Proteínas
16 g
Carboidratos
6 g
7% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da carne boi fígado crua
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 136,0 kcal | 7% |
| Carboidratos | 5,54 g | 2% |
| Proteínas | 16,4 g | 22% |
| Gorduras | 5,35 g | 10% |
| Colesterol | 393,0 mg | 131% |
| Saturadas | 2,79 g | 13% |
| Monoinsaturadas | 1,5 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,1 g | ** |
| Trans | 0,21 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,0 g | 0% |
| Sódio | 76,0 mg | 3% |
| Cálcio | 4,73 mg | 0% |
| Ferro | 5,63 mg | 40% |
| Magnésio | 18,7 mg | ** |
| Manganês | 2,6000000000000003E-4 mg | ** |
| Fósforo | 335,0 mg | ** |
| Postássio | 265,0 mg | ** |
| Cobre | 9,01 mg | ** |
| Zinco | 3,99 mg | ** |
| Selênio | 7,3 mcg | ** |
| Vitamina A | 7937,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 1,28 mg | ** |
| Vitamina D | 1,77 mcg | ** |
| Vitamina E | 5,600000000000001E-4 mg | ** |
| Retinol | 7937,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,14 mg | ** |
| Riboflavina | 0,91 mg | ** |
| Niacina | 10,7 mg | ** |
| Cobalamina | 58400,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da carne boi fígado crua, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a carne boi fígado crua), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a carne boi fígado crua engorda ou emagrece.
