Principais dúvidas sobre o levedo de cerveja
O levedo de cerveja ajuda a emagrecer?
O levedo de cerveja pode auxiliar no emagrecimento devido ao seu alto teor de proteínas, que ajudam na sensação de saciedade.
O levedo de cerveja é recomendado para dietas de emagrecimento?
Sim, o levedo de cerveja é recomendado para dietas de emagrecimento devido ao seu baixo teor de gorduras e calorias.
O levedo de cerveja é uma fonte de vitaminas e minerais?
Sim, o levedo de cerveja é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, além de minerais como ferro e zinco.
O levedo de cerveja é adequado para veganos?
Sim, o levedo de cerveja é adequado para veganos, pois é um produto de origem vegetal.
O levedo de cerveja pode ser consumido por pessoas com intolerância ao glúten?
Pessoas com intolerância ao glúten devem ter cuidado ao consumir levedo de cerveja, pois pode conter traços de glúten devido ao processo de fabricação.
O levedo de cerveja pode ser consumido por crianças?
O consumo de levedo de cerveja por crianças deve ser supervisionado por um profissional de saúde, devido ao seu alto teor de proteínas e vitaminas.
O levedo de cerveja pode substituir outras fontes de proteína na dieta?
O levedo de cerveja pode ser uma boa opção para complementar a ingestão de proteínas na dieta, mas não deve ser a única fonte de proteína.
O levedo de cerveja pode ser consumido diariamente?
O consumo diário de levedo de cerveja pode ser benéfico para a saúde, desde que seja feito de forma equilibrada e dentro de uma dieta balanceada.
Principais nutrientes do levedo de cerveja (100g)
Calorias
170 kcal
Gorduras
1 g
Proteínas
16 g
Carboidratos
28 g
9% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do levedo de cerveja
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 170,0 kcal | 9% |
| Carboidratos | 28,1 g | 9% |
| Açúcar | 13,54 g | ** |
| Açúcar de adição | 1,0 g | ** |
| Proteínas | 16,2 g | 22% |
| Gorduras | 1,3 g | 2% |
| Saturadas | 0,2 g | 1% |
| Monoinsaturadas | 0,72 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,0 g | ** |
| Linoleico | 0,0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 11,5 g | 46% |
| Sódio | 3400,0 mg | 142% |
| Cálcio | 86,0 mg | 9% |
| Ferro | 36,0 mg | 257% |
| Magnésio | 180,0 mg | ** |
| Manganês | 0,19 mg | ** |
| Fósforo | 104,0 mg | ** |
| Postássio | 1800,0 mg | ** |
| Cobre | 0,3 mg | ** |
| Zinco | 2,1 mg | ** |
| Selênio | 18,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do levedo de cerveja, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o levedo de cerveja), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o levedo de cerveja engorda ou emagrece.
