Principais dúvidas sobre o repolho
O repolho ajuda a emagrecer?
O repolho é um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o que pode auxiliar na perda de peso quando incluído em uma dieta equilibrada.
O repolho é uma boa opção para quem está de dieta?
Sim, o repolho é uma excelente opção para quem está de dieta, pois é pouco calórico e pode ser utilizado em diversas preparações saudáveis.
Qual a importância do repolho na nutrição?
O repolho é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para uma alimentação saudável e equilibrada.
Como posso incluir o repolho na minha dieta de forma saborosa?
O repolho pode ser consumido cru em saladas, refogado, cozido, ou até mesmo em sucos. Experimente diferentes formas de preparo para variar o sabor.
O repolho é um alimento recomendado para quem busca uma alimentação saudável?
Sim, o repolho é um alimento altamente nutritivo e pode fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada.
Principais nutrientes do repolho (100g)
Calorias
23 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
1 g
Carboidratos
6 g
1% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do repolho
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 23,0 kcal | 1% |
| Carboidratos | 5,51 g | 2% |
| Açúcar | 2,78 g | ** |
| Proteínas | 1,27 g | 2% |
| Gorduras | 0,06 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,02 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,02 g | ** |
| Linoleico | 0,01 g | ** |
| Linolênico | 0,01 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,9 g | 8% |
| Sódio | 8,0 mg | 0% |
| Sódio de adição | 251,0 mg | ** |
| Cálcio | 48,0 mg | 5% |
| Ferro | 0,17 mg | 1% |
| Magnésio | 15,0 mg | ** |
| Manganês | 0,21 mg | ** |
| Fósforo | 33,0 mg | ** |
| Postássio | 196,0 mg | ** |
| Cobre | 0,02 mg | ** |
| Zinco | 0,2 mg | ** |
| Selênio | 0,6 mcg | ** |
| Vitamina A | 4,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 37,5 mg | ** |
| Vitamina E | 0,14 mg | ** |
| Tiamina | 0,06 mg | ** |
| Riboflavina | 0,04 mg | ** |
| Niacina | 0,25 mg | ** |
| Niacina (NE) | 0,43 mg | ** |
| Piridoxina | 0,11 mg | ** |
| Folato(DFE) | 30,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do repolho, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o repolho), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o repolho engorda ou emagrece.
