Principais dúvidas sobre a quinoa crua
A quinoa crua ajuda a emagrecer?
A quinoa crua é um alimento saudável e nutritivo que pode ser incluído em dietas para emagrecimento devido ao seu alto teor de fibras e proteínas.
A quinoa crua é uma boa fonte de proteína?
Sim, a quinoa crua é considerada uma excelente fonte de proteína vegetal, sendo uma ótima opção para vegetarianos e veganos.
A quinoa crua é livre de glúten?
Sim, a quinoa crua é naturalmente livre de glúten, sendo uma alternativa saudável para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.
Como posso incluir a quinoa crua na minha dieta?
A quinoa crua pode ser consumida em saladas, sopas, como acompanhamento de pratos principais ou até mesmo em forma de farinha para preparo de receitas.
A quinoa crua é um carboidrato saudável?
Sim, a quinoa crua é considerada um carboidrato saudável devido ao seu baixo índice glicêmico e alto teor de fibras, que ajudam a manter a saciedade por mais tempo.
A quinoa crua é rica em vitaminas e minerais?
Sim, a quinoa crua é rica em diversos nutrientes essenciais, como ferro, magnésio, cálcio, fósforo, zinco, vitaminas do complexo B e vitamina E.
A quinoa crua pode ser consumida por crianças?
Sim, a quinoa crua é uma opção saudável para incluir na alimentação de crianças, pois é rica em nutrientes importantes para o crescimento e desenvolvimento.
A quinoa crua é um alimento completo?
A quinoa crua é considerada um superalimento devido à sua composição nutricional completa, sendo uma excelente escolha para uma alimentação equilibrada e saudável.
Principais nutrientes da quinoa crua (100g)
Calorias
354 kcal
Gorduras
6 g
Proteínas
14 g
Carboidratos
64 g
18% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da quinoa crua
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 354,0 kcal | 18% |
| Carboidratos | 64,2 g | 21% |
| Proteínas | 14,2 g | 19% |
| Gorduras | 6,07 g | 11% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Saturadas | 0,71 g | 3% |
| Monoinsaturadas | 1,62 g | ** |
| Poli-insaturadas | 3,3 g | ** |
| Fibra Alimentar | 7,0 g | 28% |
| Sódio | 5,0 mg | 0% |
| Cálcio | 47,0 mg | 5% |
| Ferro | 4,57 mg | 33% |
| Magnésio | 197,0 mg | ** |
| Fósforo | 457,0 mg | ** |
| Postássio | 563,0 mg | ** |
| Zinco | 3,1 mg | ** |
| Vitamina A | 1,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,0 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,00244 mg | ** |
| Tiamina | 0,36 mg | ** |
| Riboflavina | 0,32 mg | ** |
| Niacina | 1,52 mg | ** |
| Piridoxina | 0,49 mg | ** |
| Cobalamina | 0,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da quinoa crua, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a quinoa crua), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a quinoa crua engorda ou emagrece.
