Principais nutrientes do caldo-de-feijão (100g)
Calorias
76 kcal
Gorduras
2 g
Proteínas
5 g
Carboidratos
10 g
4% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
-
Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
Explore a pirâmide alimentar e como ela pode orientar suas escolhas para uma alimentação saudável e equilibrada.
Tabela nutricional do caldo-de-feijão
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 75,5 kcal | 4% |
| Carboidratos | 10,33 g | 3% |
| Açúcar | 1,08 g | ** |
| Açúcar de adição | 0,82 g | ** |
| Proteínas | 4,78 g | 6% |
| Gorduras | 1,77 g | 3% |
| Colesterol | 4,32 mg | 1% |
| Saturadas | 0,57 g | 3% |
| Monoinsaturadas | 0,74 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,23 g | ** |
| Trans | 0,01 g | ** |
| Linoleico | 0,19 g | ** |
| Linolênico | 0,03 g | ** |
| Fibra Alimentar | 2,2 g | 9% |
| Sódio | 401,39 mg | 17% |
| Cálcio | 33,67 mg | 3% |
| Ferro | 1,35 mg | 10% |
| Magnésio | 23,4 mg | ** |
| Manganês | 0,22 mg | ** |
| Fósforo | 60,15 mg | ** |
| Postássio | 221,4 mg | ** |
| Cobre | 0,11 mg | ** |
| Zinco | 0,61 mg | ** |
| Selênio | 2,89 mcg | ** |
| Vitamina A | 7,42 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,39 mg | ** |
| Vitamina D | 0,03 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,37 mg | ** |
| Retinol | 0,43 mcg | ** |
| Tiamina | 0,06 mg | ** |
| Riboflavina | 0,03 mg | ** |
| Niacina | 0,52 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,38 mg | ** |
| Piridoxina | 0,05 mg | ** |
| Cobalamina | 0,05 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 27,92 mcg | ** |
Mais sobre os nutrientes do caldo-de-feijão
Principais dúvidas
O caldo-de-feijão ajuda a emagrecer?
O caldo-de-feijão pode ser uma opção saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento, pois é uma fonte de proteínas e fibras que ajudam a promover a saciedade.
Qual a melhor forma de preparar o caldo-de-feijão para manter suas propriedades nutricionais?
Para manter as propriedades nutricionais do caldo-de-feijão, é recomendado prepará-lo de forma simples, evitando adição de ingredientes calóricos como bacon e linguiça.
O caldo-de-feijão é uma fonte de proteínas?
Sim, o caldo-de-feijão é uma boa fonte de proteínas vegetais, que são importantes para a manutenção da saúde e para o processo de emagrecimento.
Posso consumir o caldo-de-feijão todos os dias em uma dieta para emagrecer?
O consumo diário de caldo-de-feijão pode ser incluído em uma dieta para emagrecimento, desde que seja feito de forma equilibrada e sem excessos.
O caldo-de-feijão é uma opção saudável para substituir uma refeição durante uma dieta?
Sim, o caldo-de-feijão pode ser uma opção saudável para substituir uma refeição durante uma dieta, desde que seja acompanhado de outros alimentos para garantir a variedade nutricional necessária.
Quais os benefícios do caldo-de-feijão para a saúde?
O caldo-de-feijão é rico em fibras, proteínas e outros nutrientes essenciais que podem contribuir para a saúde do sistema digestivo e para o controle do peso.
O caldo-de-feijão pode ser consumido por pessoas com restrições alimentares?
O caldo-de-feijão pode ser consumido por pessoas com restrições alimentares, desde que seja adaptado às necessidades específicas de cada indivíduo, como intolerâncias ou alergias alimentares.
Qual a diferença entre o caldo-de-feijão e o feijão cozido?
O caldo-de-feijão é a parte líquida resultante do cozimento dos grãos de feijão, enquanto o feijão cozido refere-se aos grãos inteiros cozidos. Ambos podem ser consumidos, sendo o caldo uma opção mais leve e líquida.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do caldo-de-feijão, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o caldo-de-feijão), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o caldo-de-feijão engorda ou emagrece.
