Principais dúvidas sobre a lentilha crua
As lentilhas cruas ajudam na perda de peso?
As lentilhas cruas são uma excelente fonte de fibras e proteínas, que podem ajudar na sensação de saciedade e no controle do peso.
Posso consumir lentilhas cruas em uma dieta de emagrecimento?
Sim, as lentilhas cruas podem ser incluídas em uma dieta de emagrecimento devido ao seu baixo teor de gordura e alto teor de nutrientes essenciais.
Quais os benefícios das lentilhas cruas para a saúde?
As lentilhas cruas são ricas em fibras, proteínas, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde do coração, controle do açúcar no sangue e saúde digestiva.
Como posso incluir lentilhas cruas na minha alimentação diária?
Você pode adicionar lentilhas cruas em saladas, sopas, guisados ou até mesmo fazer patês e pastas para consumir com pães integrais.
As lentilhas cruas são uma boa fonte de proteína vegetal?
Sim, as lentilhas cruas são uma excelente fonte de proteína vegetal, sendo uma opção saudável para vegetarianos e veganos.
As lentilhas cruas são ricas em fibras?
Sim, as lentilhas cruas são ricas em fibras, o que pode auxiliar no bom funcionamento do intestino e na manutenção de um peso saudável.
Quais os nutrientes presentes nas lentilhas cruas?
As lentilhas cruas são ricas em ferro, magnésio, potássio, zinco e vitaminas do complexo B, contribuindo para uma alimentação saudável e equilibrada.
Posso consumir lentilhas cruas todos os dias?
Sim, desde que seja em quantidades moderadas e combinadas com outros alimentos variados, as lentilhas cruas podem ser consumidas diariamente como parte de uma dieta balanceada.
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Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
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Principais nutrientes da lentilha crua (100g)
Calorias
314 kcal
Gorduras
1 g
Proteínas
24 g
Carboidratos
61 g
16% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da lentilha crua
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 314,0 kcal | 16% |
| Carboidratos | 61,1 g | 20% |
| Proteínas | 23,5 g | 31% |
| Gorduras | 1,46 g | 3% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Saturadas | 0,19 g | 1% |
| Monoinsaturadas | 0,38 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,76 g | ** |
| Trans | 0,0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 18,7 g | 75% |
| Cálcio | 53,7 mg | 5% |
| Ferro | 7,06 mg | 50% |
| Magnésio | 93,7 mg | ** |
| Manganês | 0,00109 mg | ** |
| Fósforo | 369,0 mg | ** |
| Postássio | 889,0 mg | ** |
| Cobre | 0,83 mg | ** |
| Zinco | 3,31 mg | ** |
| Selênio | 0,1 mcg | ** |
| Vitamina C | 4,35 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 6,8E-4 mg | ** |
| Tiamina | 0,12 mg | ** |
| Niacina | 5,09 mg | ** |
| Piridoxina | 0,42 mg | ** |
| Cobalamina | 0,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da lentilha crua, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a lentilha crua), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a lentilha crua engorda ou emagrece.
