Principais dúvidas sobre a carne búfalo crua
A carne de búfalo crua é uma opção saudável para incluir na dieta?
Sim, a carne de búfalo crua é considerada uma opção saudável devido ao seu baixo teor de gordura e alto teor de proteína.
A carne de búfalo crua ajuda na perda de peso?
A carne de búfalo crua pode ser uma boa opção para quem está em um processo de emagrecimento, pois é uma fonte magra de proteína que ajuda na saciedade.
Como posso preparar a carne de búfalo crua de forma saudável?
Você pode preparar a carne de búfalo crua grelhando, assando ou cozinhando no vapor para manter seus benefícios nutricionais.
A carne de búfalo crua é uma boa fonte de ferro?
Sim, a carne de búfalo crua é uma boa fonte de ferro, um mineral importante para a saúde do sangue e transporte de oxigênio no corpo.
Posso congelar a carne de búfalo crua para consumo posterior?
Sim, você pode congelar a carne de búfalo crua para consumo posterior, desde que seja feito de forma adequada para manter sua qualidade.
A carne de búfalo crua contém colesterol?
Sim, a carne de búfalo crua contém colesterol, mas em menor quantidade do que outras carnes, tornando-a uma opção mais saudável.
A carne de búfalo crua é recomendada para pessoas com restrições alimentares?
A carne de búfalo crua pode ser uma boa opção para pessoas com restrições alimentares, pois é naturalmente livre de glúten e lactose.
Qual a diferença nutricional entre a carne de búfalo crua e a carne bovina crua?
A carne de búfalo crua geralmente possui menos gordura do que a carne bovina crua, sendo uma opção mais magra para incluir na dieta.
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Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
Explore a pirâmide alimentar e como ela pode orientar suas escolhas para uma alimentação saudável e equilibrada.
Principais nutrientes da carne búfalo crua (100g)
Calorias
106 kcal
Gorduras
2 g
Proteínas
22 g
Carboidratos
0 g
5% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da carne búfalo crua
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 106,0 kcal | 5% |
| Carboidratos | 0,04 g | 0% |
| Proteínas | 21,5 g | 29% |
| Gorduras | 2,2 g | 4% |
| Colesterol | 83,1 mg | 28% |
| Saturadas | 0,42 g | 2% |
| Monoinsaturadas | 0,29 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,21 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,0 g | 0% |
| Sódio | 55,6 mg | 2% |
| Cálcio | 12,6 mg | 1% |
| Ferro | 1,69 mg | 12% |
| Magnésio | 33,6 mg | ** |
| Fósforo | 207,0 mg | ** |
| Postássio | 312,0 mg | ** |
| Cobre | 0,0 mg | ** |
| Zinco | 2,03 mg | ** |
| Vitamina A | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,0 mg | ** |
| Retinol | 0,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,05 mg | ** |
| Riboflavina | 0,21 mg | ** |
| Piridoxina | 0,56 mg | ** |
| Cobalamina | 1750,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da carne búfalo crua, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a carne búfalo crua), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a carne búfalo crua engorda ou emagrece.
