Principais dúvidas sobre a erva-doce
A erva-doce ajuda a emagrecer?
A erva-doce pode auxiliar na perda de peso devido ao seu baixo teor calórico e propriedades diuréticas, que ajudam na eliminação de líquidos.
A erva-doce é rica em fibras?
Sim, a erva-doce é uma boa fonte de fibras, que contribuem para a saúde intestinal e promovem a sensação de saciedade.
Como posso incluir a erva-doce na minha dieta?
Você pode consumir a erva-doce crua em saladas, cozida em sopas ou chás, ou até mesmo assada como acompanhamento de pratos principais.
A erva-doce é recomendada para pessoas com problemas digestivos?
Sim, a erva-doce possui propriedades digestivas que podem ajudar a aliviar desconfortos estomacais e gases.
A erva-doce é uma boa fonte de vitaminas e minerais?
Sim, a erva-doce é rica em vitaminas A e C, além de minerais como cálcio, ferro e potássio.
A erva-doce pode ser consumida por pessoas com diabetes?
Sim, a erva-doce possui baixo índice glicêmico e pode ser consumida com moderação por pessoas com diabetes.
A erva-doce pode ser utilizada como um substituto de doces em dietas?
Sim, devido ao seu sabor adocicado natural, a erva-doce pode ser uma opção saudável para satisfazer a vontade de consumir doces.
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Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
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Principais nutrientes da erva-doce (100g)
Calorias
31 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
1 g
Carboidratos
7 g
2% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da erva-doce
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 31,0 kcal | 2% |
| Carboidratos | 7,29 g | 2% |
| Açúcar | 1,7 g | ** |
| Proteínas | 1,24 g | 2% |
| Gorduras | 0,2 g | 0% |
| Fibra Alimentar | 3,1 g | 12% |
| Sódio | 52,0 mg | 2% |
| Cálcio | 49,0 mg | 5% |
| Ferro | 0,73 mg | 5% |
| Magnésio | 17,0 mg | ** |
| Manganês | 0,19 mg | ** |
| Fósforo | 50,0 mg | ** |
| Postássio | 414,0 mg | ** |
| Cobre | 0,07 mg | ** |
| Zinco | 0,2 mg | ** |
| Selênio | 0,7 mcg | ** |
| Vitamina A | 6,67 mcg | ** |
| Vitamina C | 12,0 mg | ** |
| Vitamina E | 0,02 mg | ** |
| Tiamina | 0,01 mg | ** |
| Riboflavina | 0,03 mg | ** |
| Niacina | 0,64 mg | ** |
| Niacina (NE) | 0,64 mg | ** |
| Piridoxina | 0,05 mg | ** |
| Folato(DFE) | 27,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da erva-doce, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a erva-doce), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a erva-doce engorda ou emagrece.
