Principais dúvidas sobre a mandioca
A mandioca ajuda a emagrecer?
A mandioca pode ser consumida com moderação em dietas de emagrecimento, pois é rica em amido e calorias.
A mandioca é uma boa fonte de fibras?
Sim, a mandioca é uma boa fonte de fibras, que são importantes para a saúde do intestino e para a sensação de saciedade.
Posso comer mandioca todos os dias em uma dieta saudável?
A mandioca pode fazer parte de uma dieta saudável se consumida com moderação e combinada com outros alimentos nutritivos.
A mandioca é rica em vitaminas e minerais?
Sim, a mandioca é uma boa fonte de vitamina C, potássio e folato, entre outros nutrientes essenciais.
Qual é a melhor forma de preparar a mandioca para manter seus nutrientes?
A mandioca pode ser cozida, assada ou frita, mas é importante evitar frituras em excesso para manter seus benefícios nutricionais.
A mandioca é recomendada para pessoas com diabetes?
Pessoas com diabetes devem consumir mandioca com moderação devido ao seu teor de carboidratos, que podem afetar os níveis de glicose no sangue.
A mandioca é um alimento saudável para incluir em uma dieta balanceada?
Sim, a mandioca pode ser parte de uma dieta balanceada quando consumida com consciência e equilíbrio com outros alimentos.
A mandioca é um alimento versátil para incluir em diferentes receitas?
Sim, a mandioca pode ser utilizada em diversas preparações culinárias, desde purês até bolos, trazendo sabor e textura únicos.
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Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
Explore a pirâmide alimentar e como ela pode orientar suas escolhas para uma alimentação saudável e equilibrada.
Principais nutrientes da mandioca (100g)
Calorias
125 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
1 g
Carboidratos
30 g
6% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da mandioca
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 125,0 kcal | 6% |
| Carboidratos | 30,1 g | 10% |
| Proteínas | 0,6 g | 1% |
| Gorduras | 0,3 g | 1% |
| Saturadas | 0,1 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,1 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,1 g | ** |
| Linoleico | 0,05 g | ** |
| Linolênico | 0,01 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,6 g | 6% |
| Sódio | 1,0 mg | 0% |
| Sódio de adição | 286,0 mg | ** |
| Cálcio | 19,0 mg | 2% |
| Ferro | 0,1 mg | 1% |
| Magnésio | 27,0 mg | ** |
| Manganês | 0,06 mg | ** |
| Fósforo | 22,0 mg | ** |
| Postássio | 100,0 mg | ** |
| Cobre | 0,01 mg | ** |
| Zinco | 0,2 mg | ** |
| Vitamina C | 11,1 mg | ** |
| Tiamina | 0,06 mg | ** |
| Piridoxina | 0,03 mg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da mandioca, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a mandioca), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a mandioca engorda ou emagrece.
