Principais dúvidas sobre a rúcula
A rúcula ajuda a emagrecer?
A rúcula é um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o que pode auxiliar na perda de peso quando incluído em uma dieta equilibrada.
A rúcula é uma boa fonte de vitaminas e minerais?
Sim, a rúcula é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio, ferro e potássio.
Como posso incluir a rúcula na minha dieta de forma saudável?
Você pode adicionar a rúcula em saladas, sanduíches, sucos verdes ou até mesmo como recheio de omeletes e tortas.
A rúcula é recomendada para pessoas com restrições alimentares?
Por ser um alimento natural, a rúcula geralmente é bem tolerada, mas é importante consultar um nutricionista caso tenha alguma restrição específica.
A rúcula é um alimento detox?
A rúcula possui propriedades antioxidantes e desintoxicantes, o que pode contribuir para a eliminação de toxinas do organismo.
Qual a melhor forma de armazenar a rúcula para manter suas propriedades nutricionais?
Para manter a rúcula fresca por mais tempo, é recomendado lavá-la, secá-la bem e armazená-la na geladeira em um recipiente fechado.
A rúcula pode ser consumida crua ou cozida?
Sim, a rúcula pode ser consumida crua em saladas ou sanduíches, e também pode ser cozida em refogados, sopas ou como recheio de massas.
A rúcula é um alimento recomendado para quem pratica atividades físicas?
Sim, a rúcula é uma boa fonte de nutrientes que podem auxiliar na recuperação muscular e na manutenção da energia durante a prática de exercícios físicos.
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Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
Explore a pirâmide alimentar e como ela pode orientar suas escolhas para uma alimentação saudável e equilibrada.
Principais nutrientes da rúcula (100g)
Calorias
25 kcal
Gorduras
1 g
Proteínas
3 g
Carboidratos
4 g
1% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da rúcula
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 25,0 kcal | 1% |
| Carboidratos | 3,65 g | 1% |
| Açúcar | 1,6 g | ** |
| Proteínas | 2,58 g | 3% |
| Gorduras | 0,66 g | 1% |
| Saturadas | 0,09 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,05 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,32 g | ** |
| Linoleico | 0,13 g | ** |
| Linolênico | 0,17 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,6 g | 6% |
| Sódio | 27,0 mg | 1% |
| Cálcio | 160,0 mg | 16% |
| Ferro | 1,46 mg | 10% |
| Magnésio | 47,0 mg | ** |
| Manganês | 0,32 mg | ** |
| Fósforo | 52,0 mg | ** |
| Postássio | 369,0 mg | ** |
| Cobre | 0,08 mg | ** |
| Zinco | 0,47 mg | ** |
| Selênio | 0,3 mcg | ** |
| Vitamina A | 118,67 mcg | ** |
| Vitamina C | 15,0 mg | ** |
| Vitamina E | 0,43 mg | ** |
| Tiamina | 0,04 mg | ** |
| Riboflavina | 0,09 mg | ** |
| Niacina | 0,31 mg | ** |
| Niacina (NE) | 0,31 mg | ** |
| Piridoxina | 0,07 mg | ** |
| Folato(DFE) | 97,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da rúcula, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a rúcula), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a rúcula engorda ou emagrece.
