Principais dúvidas sobre a escarola
A escarola ajuda a emagrecer?
A escarola é uma excelente opção para quem está em busca de emagrecimento, pois é um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o que ajuda na sensação de saciedade.
Qual a importância da escarola em uma dieta saudável?
A escarola é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, sendo fundamental para uma dieta equilibrada e saudável.
Como posso incluir a escarola na minha alimentação diária?
Você pode consumir a escarola em saladas, sucos verdes, refogados ou até mesmo adicioná-la em sopas e omeletes.
A escarola é uma boa fonte de fibras?
Sim, a escarola é uma excelente fonte de fibras, que são essenciais para o bom funcionamento do intestino e para a saúde como um todo.
A escarola é recomendada para pessoas com problemas de digestão?
Sim, a escarola é de fácil digestão e pode ser uma ótima opção para pessoas com problemas digestivos, ajudando a melhorar a saúde gastrointestinal.
A escarola é indicada para quem tem diabetes?
Sim, a escarola é uma boa opção para pessoas com diabetes, pois possui baixo índice glicêmico e ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
A escarola é uma fonte de proteína?
Apesar de não ser uma fonte significativa de proteína, a escarola ainda contribui com uma pequena quantidade desse nutriente na dieta.
A escarola é recomendada para quem pratica atividades físicas?
Sim, a escarola é uma boa opção para quem pratica atividades físicas, pois fornece nutrientes essenciais para a recuperação muscular e energia para o corpo.
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Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
Explore a pirâmide alimentar e como ela pode orientar suas escolhas para uma alimentação saudável e equilibrada.
Principais nutrientes da escarola (100g)
Calorias
53 kcal
Gorduras
4 g
Proteínas
2 g
Carboidratos
4 g
3% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da escarola
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 52,88 kcal | 3% |
| Carboidratos | 4,31 g | 1% |
| Açúcar | 0,65 g | ** |
| Proteínas | 1,61 g | 2% |
| Gorduras | 3,75 g | 7% |
| Saturadas | 0,56 g | 3% |
| Monoinsaturadas | 0,81 g | ** |
| Poli-insaturadas | 2,13 g | ** |
| Linoleico | 1,88 g | ** |
| Linolênico | 0,26 g | ** |
| Fibra Alimentar | 3,99 g | 16% |
| Sódio | 29,0 mg | 1% |
| Cálcio | 64,0 mg | 6% |
| Ferro | 1,02 mg | 7% |
| Magnésio | 18,0 mg | ** |
| Manganês | 0,55 mg | ** |
| Fósforo | 32,0 mg | ** |
| Postássio | 364,0 mg | ** |
| Cobre | 0,12 mg | ** |
| Zinco | 0,97 mg | ** |
| Selênio | 1,86 mcg | ** |
| Vitamina A | 80,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 5,02 mg | ** |
| Vitamina E | 0,97 mg | ** |
| Tiamina | 0,09 mg | ** |
| Riboflavina | 0,09 mg | ** |
| Niacina | 0,46 mg | ** |
| Niacina (NE) | 0,63 mg | ** |
| Piridoxina | 0,02 mg | ** |
| Folato(DFE) | 119,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da escarola, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a escarola), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a escarola engorda ou emagrece.
