Principais nutrientes do leite fermentado (100g)
Calorias
50 kcal
Gorduras
2 g
Proteínas
3 g
Carboidratos
5 g
3% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
-
Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
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Tabela nutricional do leite fermentado
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 50,23 kcal | 3% |
| Carboidratos | 4,7 g | 2% |
| Açúcar | 5,09 g | ** |
| Proteínas | 3,32 g | 4% |
| Gorduras | 1,98 g | 4% |
| Colesterol | 8,04 mg | 3% |
| Saturadas | 1,26 g | 6% |
| Monoinsaturadas | 0,56 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,07 g | ** |
| Trans | 0,09 g | ** |
| Linoleico | 0,06 g | ** |
| Linolênico | 0,01 g | ** |
| Sódio | 41,19 mg | 2% |
| Cálcio | 117,53 mg | 12% |
| Ferro | 0,03 mg | 0% |
| Magnésio | 11,05 mg | ** |
| Manganês | 0,0 mg | ** |
| Fósforo | 94,42 mg | ** |
| Postássio | 150,68 mg | ** |
| Cobre | 0,01 mg | ** |
| Zinco | 0,43 mg | ** |
| Selênio | 2,51 mcg | ** |
| Vitamina A | 55,5 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,2 mg | ** |
| Vitamina D | 1,08 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,03 mg | ** |
| Retinol | 55,25 mcg | ** |
| Tiamina | 0,04 mg | ** |
| Riboflavina | 0,19 mg | ** |
| Niacina | 0,09 mg | ** |
| Niacina (NE) | 0,76 mg | ** |
| Piridoxina | 0,04 mg | ** |
| Cobalamina | 0,46 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 5,02 mcg | ** |
Mais sobre os nutrientes do leite fermentado
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Principais dúvidas
O leite fermentado ajuda a emagrecer?
O leite fermentado pode auxiliar na perda de peso devido à presença de probióticos que contribuem para a saúde intestinal.
O leite fermentado é indicado para quem está de dieta?
Sim, o leite fermentado pode ser uma opção saudável para incluir na dieta, pois é uma fonte de proteínas e cálcio.
O leite fermentado é uma boa fonte de nutrientes?
Sim, o leite fermentado é uma boa fonte de cálcio, proteínas e probióticos, que são benéficos para a saúde digestiva.
Qual a diferença entre leite fermentado e iogurte?
A principal diferença entre o leite fermentado e o iogurte está na quantidade de bactérias probióticas presentes, sendo o iogurte geralmente mais concentrado.
O leite fermentado pode ser consumido por pessoas intolerantes à lactose?
Algumas pessoas intolerantes à lactose podem tolerar o leite fermentado devido à presença de bactérias probióticas que auxiliam na digestão.
O leite fermentado é uma opção saudável para substituir refrigerantes?
Sim, o leite fermentado pode ser uma opção mais saudável que refrigerantes devido aos seus nutrientes e baixo teor de açúcar.
O leite fermentado é recomendado para crianças?
Sim, o leite fermentado pode ser uma opção saudável para incluir na alimentação de crianças devido aos seus nutrientes importantes para o crescimento.
O leite fermentado pode ser consumido antes de dormir?
Sim, o leite fermentado pode ser uma opção leve e saudável para consumir antes de dormir, ajudando na digestão e fornecendo nutrientes.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do leite fermentado, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o leite fermentado), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o leite fermentado engorda ou emagrece.
