Principais nutrientes do queijo gorgonzola (100g)
Calorias
353 kcal
Gorduras
29 g
Proteínas
21 g
Carboidratos
2 g
18% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
-
Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
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Tabela nutricional do queijo gorgonzola
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 353,0 kcal | 18% |
| Carboidratos | 2,34 g | 1% |
| Açúcar | 2,34 g | ** |
| Proteínas | 21,4 g | 29% |
| Gorduras | 28,74 g | 52% |
| Colesterol | 75,0 mg | 25% |
| Saturadas | 18,67 g | 85% |
| Monoinsaturadas | 7,78 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,8 g | ** |
| Trans | 0,69 g | ** |
| Linoleico | 0,54 g | ** |
| Linolênico | 0,26 g | ** |
| Sódio | 1395,0 mg | 58% |
| Cálcio | 528,0 mg | 53% |
| Ferro | 0,31 mg | 2% |
| Magnésio | 23,0 mg | ** |
| Manganês | 0,01 mg | ** |
| Fósforo | 387,0 mg | ** |
| Postássio | 256,0 mg | ** |
| Cobre | 0,04 mg | ** |
| Zinco | 2,66 mg | ** |
| Selênio | 14,5 mcg | ** |
| Vitamina A | 198,17 mcg | ** |
| Vitamina D | 0,23 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,25 mg | ** |
| Retinol | 192,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,03 mg | ** |
| Riboflavina | 0,38 mg | ** |
| Niacina | 1,02 mg | ** |
| Niacina (NE) | 6,22 mg | ** |
| Piridoxina | 0,17 mg | ** |
| Cobalamina | 1,22 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 36,0 mcg | ** |
Principais dúvidas
O queijo gorgonzola é uma boa opção para quem está em uma dieta de emagrecimento?
O queijo gorgonzola é rico em gorduras e calorias, por isso deve ser consumido com moderação em uma dieta de emagrecimento.
O queijo gorgonzola é uma fonte de proteína?
Sim, o queijo gorgonzola é uma fonte de proteína, mas também contém gorduras e calorias.
O queijo gorgonzola é rico em cálcio?
Sim, o queijo gorgonzola é uma boa fonte de cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes.
Qual é a diferença entre o queijo gorgonzola e o queijo gorgonzola light?
O queijo gorgonzola light possui menos gorduras e calorias em comparação com o queijo gorgonzola tradicional.
O queijo gorgonzola pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose?
Pessoas com intolerância à lactose devem evitar o queijo gorgonzola, pois ele contém lactose.
O queijo gorgonzola é uma boa opção para quem busca aumentar a ingestão de gorduras saudáveis?
Sim, o queijo gorgonzola é uma fonte de gorduras saudáveis, mas deve ser consumido com moderação devido ao seu teor calórico.
O queijo gorgonzola é uma boa opção para quem pratica atividades físicas regularmente?
O queijo gorgonzola pode ser uma opção para quem pratica atividades físicas regularmente, mas é importante controlar a quantidade devido ao seu teor calórico.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do queijo gorgonzola, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o queijo gorgonzola), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o queijo gorgonzola engorda ou emagrece.
