Principais dúvidas sobre a soja proteína texturizada
A soja proteína texturizada ajuda na perda de peso?
A soja proteína texturizada pode ser uma opção saudável para quem busca emagrecer, pois é rica em proteínas e fibras, o que pode ajudar na sensação de saciedade.
Qual a quantidade recomendada de consumo de soja proteína texturizada por dia?
A quantidade recomendada de consumo de soja proteína texturizada pode variar de acordo com as necessidades individuais de cada pessoa, sendo importante consultar um nutricionista para orientações personalizadas.
A soja proteína texturizada é uma fonte de proteína completa?
Sim, a soja proteína texturizada é considerada uma fonte de proteína completa, pois contém todos os aminoácidos essenciais necessários para o organismo.
A soja proteína texturizada é indicada para pessoas com restrição alimentar?
A soja proteína texturizada pode ser uma boa opção para pessoas com restrição alimentar, pois é livre de glúten e lactose, mas é importante verificar a procedência do produto para evitar contaminação cruzada.
A soja proteína texturizada é uma boa opção para vegetarianos e veganos?
Sim, a soja proteína texturizada é uma excelente opção para vegetarianos e veganos, pois é uma fonte de proteína de origem vegetal que pode substituir a proteína de origem animal.
Como posso incluir a soja proteína texturizada na minha dieta de forma saudável?
A soja proteína texturizada pode ser utilizada em diversas receitas, como substituto da carne moída em preparações como chili, lasanha e bolonhesa, proporcionando uma opção mais saudável e rica em proteínas.
A soja proteína texturizada é um alimento natural?
A soja proteína texturizada é produzida a partir da soja, passando por um processo de desidratação e texturização, sendo considerada um alimento minimamente processado.
A soja proteína texturizada pode causar alergias?
Pessoas com alergia à soja devem evitar o consumo de soja proteína texturizada, pois mesmo sendo um derivado da soja, pode desencadear reações alérgicas.
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Principais nutrientes da soja proteína texturizada (100g)
Calorias
337 kcal
Gorduras
1 g
Proteínas
46 g
Carboidratos
41 g
17% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da soja proteína texturizada
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 337,0 kcal | 17% |
| Carboidratos | 41,0 g | 14% |
| Proteínas | 46,0 g | 61% |
| Gorduras | 0,63 g | 1% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Saturadas | 0,28 g | 1% |
| Monoinsaturadas | 0,42 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,07 g | ** |
| Trans | 0,0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 8,47 g | 34% |
| Sódio | 652,0 mg | 27% |
| Cálcio | 116,0 mg | 12% |
| Ferro | 9,41 mg | 67% |
| Magnésio | 25,3 mg | ** |
| Fósforo | 504,0 mg | ** |
| Postássio | 52,6 mg | ** |
| Zinco | 2,62 mg | ** |
| Vitamina A | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,0 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,0 mg | ** |
| Tiamina | 0,0 mg | ** |
| Riboflavina | 0,07 mg | ** |
| Niacina | 0,94 mg | ** |
| Piridoxina | 0,07 mg | ** |
| Cobalamina | 0,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da soja proteína texturizada, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a soja proteína texturizada), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a soja proteína texturizada engorda ou emagrece.
