Principais dúvidas sobre a farinha de mandioca
A farinha de mandioca é uma opção saudável para incluir na dieta?
Sim, a farinha de mandioca é uma opção saudável, pois é rica em fibras e carboidratos complexos que ajudam na sensação de saciedade e no bom funcionamento do intestino.
A farinha de mandioca ajuda no emagrecimento?
A farinha de mandioca pode auxiliar no emagrecimento devido ao seu alto teor de fibras, que contribuem para a sensação de saciedade e ajudam a controlar a fome.
Qual a diferença entre a farinha de mandioca e a farinha de trigo em termos nutricionais?
A farinha de mandioca é livre de glúten, ao contrário da farinha de trigo, o que a torna uma opção adequada para pessoas com intolerância ao glúten.
Como a farinha de mandioca pode ser incluída em uma dieta balanceada?
A farinha de mandioca pode ser utilizada no preparo de diversas receitas, como mingaus, bolos e pães, sendo uma alternativa saudável para substituir a farinha de trigo em algumas preparações.
A farinha de mandioca é uma fonte de energia para praticantes de atividades físicas?
Sim, a farinha de mandioca é uma fonte de energia devido ao seu teor de carboidratos, sendo uma opção interessante para ser consumida antes de atividades físicas.
A farinha de mandioca é indicada para pessoas que buscam uma alimentação mais natural?
Sim, a farinha de mandioca é um alimento natural, pois é feita a partir da raiz da mandioca, sem adição de conservantes ou corantes artificiais.
A farinha de mandioca é recomendada para pessoas com diabetes?
A farinha de mandioca pode ser consumida com moderação por pessoas com diabetes, pois possui um índice glicêmico moderado, o que significa que eleva o açúcar no sangue de forma gradual.
Como escolher uma farinha de mandioca de qualidade?
Para escolher uma farinha de mandioca de qualidade, prefira as opções orgânicas e sem aditivos químicos, dando preferência para as marcas que prezam pela produção sustentável e responsável.
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Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
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Principais nutrientes da farinha de mandioca (100g)
Calorias
361 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
2 g
Carboidratos
88 g
18% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da farinha de mandioca
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 361,0 kcal | 18% |
| Carboidratos | 87,9 g | 29% |
| Proteínas | 1,6 g | 2% |
| Gorduras | 0,3 g | 1% |
| Saturadas | 0,1 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,1 g | ** |
| Trans | 0,1 g | ** |
| Linoleico | 0,03 g | ** |
| Linolênico | 0,01 g | ** |
| Fibra Alimentar | 6,4 g | 26% |
| Sódio | 1,0 mg | 0% |
| Cálcio | 65,0 mg | 7% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnésio | 37,0 mg | ** |
| Fósforo | 42,0 mg | ** |
| Postássio | 340,0 mg | ** |
| Cobre | 0,08 mg | ** |
| Zinco | 0,4 mg | ** |
| Tiamina | 0,14 mg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da farinha de mandioca, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a farinha de mandioca), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a farinha de mandioca engorda ou emagrece.
