Principais dúvidas sobre a gordura vegetal hidrogenada
A gordura vegetal hidrogenada é saudável para o consumo?
A gordura vegetal hidrogenada é considerada prejudicial à saúde devido ao alto teor de gorduras trans, que podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
Qual é o impacto da gordura vegetal hidrogenada na dieta de quem busca emagrecer?
A gordura vegetal hidrogenada é rica em calorias e pode contribuir para o ganho de peso, dificultando o processo de emagrecimento.
Como identificar a presença de gordura vegetal hidrogenada nos alimentos?
A gordura vegetal hidrogenada pode estar presente em alimentos processados, como biscoitos, salgadinhos e margarinas. Verifique os rótulos dos produtos para identificar sua presença.
Quais são os riscos para a saúde associados ao consumo de gordura vegetal hidrogenada?
O consumo excessivo de gordura vegetal hidrogenada pode aumentar o colesterol ruim (LDL) e diminuir o colesterol bom (HDL), aumentando o risco de doenças cardiovasculares.
É possível substituir a gordura vegetal hidrogenada por opções mais saudáveis na dieta?
Sim, é possível substituir a gordura vegetal hidrogenada por opções mais saudáveis, como óleos vegetais não hidrogenados, abacate e nozes.
Qual é a recomendação dos especialistas em nutrição em relação ao consumo de gordura vegetal hidrogenada?
Os especialistas em nutrição recomendam evitar o consumo de gordura vegetal hidrogenada sempre que possível, optando por fontes de gorduras saudáveis, como as encontradas em peixes, sementes e azeite de oliva.
Quais são os efeitos negativos da gordura vegetal hidrogenada no organismo?
A gordura vegetal hidrogenada pode causar inflamação no corpo, aumentar o risco de resistência à insulina e contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas.
Como a gordura vegetal hidrogenada pode afetar o metabolismo durante um processo de emagrecimento?
A gordura vegetal hidrogenada pode desacelerar o metabolismo e dificultar a queima de gordura, tornando o processo de emagrecimento mais lento e desafiador.
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Principais nutrientes da gordura vegetal hidrogenada (100g)
Calorias
900 kcal
Gorduras
100 g
Proteínas
0 g
Carboidratos
0 g
45% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da gordura vegetal hidrogenada
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 900,0 kcal | 45% |
| Carboidratos | 0,0 g | 0% |
| Proteínas | 0,0 g | 0% |
| Gorduras | 100,0 g | 182% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Saturadas | 18,9 g | 86% |
| Monoinsaturadas | 48,2 g | ** |
| Poli-insaturadas | 30,2 g | ** |
| Trans | 18,5 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,0 g | 0% |
| Sódio | 0,0 mg | 0% |
| Cálcio | 0,0 mg | 0% |
| Ferro | 0,0 mg | 0% |
| Magnésio | 0,0 mg | ** |
| Fósforo | 0,0 mg | ** |
| Postássio | 0,0 mg | ** |
| Zinco | 0,0 mg | ** |
| Vitamina A | 1015,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,24 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,0112 mg | ** |
| Tiamina | 0,02 mg | ** |
| Riboflavina | 0,05 mg | ** |
| Niacina | 0,03 mg | ** |
| Piridoxina | 0,0 mg | ** |
| Cobalamina | 120,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da gordura vegetal hidrogenada, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a gordura vegetal hidrogenada), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a gordura vegetal hidrogenada engorda ou emagrece.
