Principais dúvidas sobre a alcachofra
A alcachofra ajuda a emagrecer?
A alcachofra é conhecida por auxiliar na digestão e na eliminação de toxinas, o que pode contribuir indiretamente para a perda de peso.
Qual a melhor forma de consumir alcachofra em uma dieta?
A melhor forma de consumir alcachofra em uma dieta é cozida, grelhada ou em conserva, evitando frituras que adicionam calorias extras.
A alcachofra é rica em fibras?
Sim, a alcachofra é uma boa fonte de fibras, que são importantes para a saúde digestiva e para a sensação de saciedade.
Posso comer alcachofra todos os dias em uma dieta para emagrecer?
É recomendado variar a alimentação, incluindo alcachofra em dias alternados, para garantir a ingestão de diferentes nutrientes.
A alcachofra é um alimento com baixo teor de calorias?
Sim, a alcachofra é um alimento de baixa caloria, o que a torna uma opção saudável para incluir em dietas de emagrecimento.
A alcachofra é rica em antioxidantes?
Sim, a alcachofra é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células do organismo.
A alcachofra é uma boa fonte de vitaminas e minerais?
Sim, a alcachofra é uma boa fonte de vitaminas como vitamina C e minerais como potássio, que são importantes para a saúde.
A alcachofra pode ser consumida por pessoas com restrições alimentares?
A alcachofra é um alimento geralmente bem tolerado, mas é importante verificar individualmente se há alguma contraindicação para o seu consumo.
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Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
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Principais nutrientes da alcachofra (100g)
Calorias
53 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
3 g
Carboidratos
12 g
3% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional da alcachofra
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 53,0 kcal | 3% |
| Carboidratos | 11,95 g | 4% |
| Açúcar | 0,99 g | ** |
| Proteínas | 2,89 g | 4% |
| Gorduras | 0,34 g | 1% |
| Saturadas | 0,08 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,01 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,14 g | ** |
| Linoleico | 0,11 g | ** |
| Linolênico | 0,04 g | ** |
| Fibra Alimentar | 8,6 g | 34% |
| Sódio | 60,0 mg | 3% |
| Sódio de adição | 225,0 mg | ** |
| Cálcio | 21,0 mg | 2% |
| Ferro | 0,61 mg | 4% |
| Magnésio | 42,0 mg | ** |
| Manganês | 0,23 mg | ** |
| Fósforo | 73,0 mg | ** |
| Postássio | 286,0 mg | ** |
| Cobre | 0,13 mg | ** |
| Zinco | 0,4 mg | ** |
| Selênio | 0,2 mcg | ** |
| Vitamina A | 0,67 mcg | ** |
| Vitamina C | 7,4 mg | ** |
| Vitamina E | 0,19 mg | ** |
| Tiamina | 0,05 mg | ** |
| Riboflavina | 0,09 mg | ** |
| Niacina | 1,11 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,11 mg | ** |
| Piridoxina | 0,08 mg | ** |
| Folato(DFE) | 89,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da alcachofra, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a alcachofra), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a alcachofra engorda ou emagrece.
