Principais nutrientes da cenoura (100g)
Calorias
41 kcal
Gorduras
0 g
Proteínas
1 g
Carboidratos
10 g
2% do IDR*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
-
Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
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Tabela nutricional da cenoura
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 41,0 kcal | 2% |
| Carboidratos | 9,58 g | 3% |
| Açúcar | 4,73 g | ** |
| Proteínas | 0,93 g | 1% |
| Gorduras | 0,24 g | 0% |
| Saturadas | 0,04 g | 0% |
| Monoinsaturadas | 0,01 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,12 g | ** |
| Linoleico | 0,12 g | ** |
| Fibra Alimentar | 2,8 g | 11% |
| Sódio | 69,0 mg | 3% |
| Cálcio | 33,0 mg | 3% |
| Ferro | 0,3 mg | 2% |
| Magnésio | 12,0 mg | ** |
| Manganês | 0,14 mg | ** |
| Fósforo | 35,0 mg | ** |
| Postássio | 320,0 mg | ** |
| Cobre | 0,05 mg | ** |
| Zinco | 0,24 mg | ** |
| Selênio | 0,1 mcg | ** |
| Vitamina A | 840,5 mcg | ** |
| Vitamina C | 5,9 mg | ** |
| Vitamina E | 0,86 mg | ** |
| Tiamina | 0,07 mg | ** |
| Riboflavina | 0,06 mg | ** |
| Niacina | 0,98 mg | ** |
| Niacina (NE) | 1,18 mg | ** |
| Piridoxina | 0,14 mg | ** |
| Folato(DFE) | 19,0 mcg | ** |
Principais dúvidas
A cenoura ajuda a emagrecer?
A cenoura é um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o que pode auxiliar na perda de peso quando consumida como parte de uma dieta equilibrada.
A cenoura é rica em vitaminas?
Sim, a cenoura é uma excelente fonte de vitamina A, vitamina C e vitamina K, que são importantes para a saúde do corpo e da pele.
A cenoura pode substituir outros alimentos em uma dieta?
A cenoura pode ser uma opção saudável para substituir alimentos menos nutritivos em uma dieta, devido ao seu alto teor de vitaminas e minerais.
A cenoura é recomendada para quem pratica atividades físicas?
Sim, a cenoura pode ser uma boa opção de lanche pré ou pós treino, devido ao seu teor de carboidratos e nutrientes que ajudam na recuperação muscular.
A cenoura é um alimento antioxidante?
Sim, a cenoura é rica em antioxidantes como betacaroteno, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no organismo.
A cenoura é recomendada para pessoas com diabetes?
Sim, a cenoura pode ser incluída na dieta de pessoas com diabetes, pois possui um baixo índice glicêmico e pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
A cenoura é um alimento versátil na culinária?
Sim, a cenoura pode ser consumida crua, cozida, em sucos, sopas, saladas e diversas outras preparações, sendo um alimento versátil na culinária.
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias da cenoura, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como a cenoura), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se a cenoura engorda ou emagrece.
