Principais dúvidas sobre o pernil frito(a)
O pernil frito(a) é uma opção saudável para incluir na dieta?
O pernil frito(a) não é considerado uma opção saudável devido ao alto teor de gordura presente no alimento.
Como posso tornar o pernil frito(a) mais saudável?
Para tornar o pernil frito(a) mais saudável, é recomendado optar por versões assadas ou grelhadas, evitando o uso excessivo de óleo.
O pernil frito(a) pode ser consumido em uma dieta de emagrecimento?
O pernil frito(a) não é a melhor escolha para uma dieta de emagrecimento devido ao alto teor de gordura e calorias.
Quais são os principais nutrientes presentes no pernil frito(a)?
O pernil frito(a) geralmente é rico em gorduras saturadas e calorias, com baixo teor de nutrientes essenciais.
Qual a melhor forma de preparar o pernil para reduzir o teor de gordura?
Para reduzir o teor de gordura no pernil, é recomendado remover a pele antes de cozinhar e optar por métodos de preparo mais saudáveis, como assar ou grelhar.
O pernil frito(a) pode ser consumido com moderação em uma dieta equilibrada?
O pernil frito(a) pode ser consumido com moderação em uma dieta equilibrada, desde que seja compensado com escolhas mais saudáveis ao longo do dia.
Quais são os riscos para a saúde associados ao consumo frequente de pernil frito(a)?
O consumo frequente de pernil frito(a) pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares devido ao alto teor de gordura saturada presente no alimento.
É possível substituir o pernil frito(a) por uma opção mais saudável sem perder o sabor?
Sim, é possível substituir o pernil frito(a) por opções mais saudáveis, como pernil assado ou grelhado, sem perder o sabor característico da carne.
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Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
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Principais nutrientes do pernil frito(a) (100g)
Calorias
339 kcal
Gorduras
26 g
Proteínas
25 g
Carboidratos
0 g
17% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do pernil frito(a)
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 338,57 kcal | 17% |
| Carboidratos | 0,0 g | 0% |
| Proteínas | 25,34 g | 34% |
| Gorduras | 25,67 g | 47% |
| Colesterol | 92,0 mg | 31% |
| Saturadas | 8,24 g | 37% |
| Monoinsaturadas | 10,3 g | ** |
| Poli-insaturadas | 5,13 g | ** |
| Trans | 0,07 g | ** |
| Linoleico | 4,57 g | ** |
| Linolênico | 0,44 g | ** |
| Sódio | 59,0 mg | 2% |
| Sódio de adição | 166,0 mg | ** |
| Cálcio | 15,0 mg | 2% |
| Ferro | 0,98 mg | 7% |
| Magnésio | 22,0 mg | ** |
| Manganês | 0,03 mg | ** |
| Fósforo | 257,0 mg | ** |
| Postássio | 338,0 mg | ** |
| Cobre | 0,1 mg | ** |
| Zinco | 3,06 mg | ** |
| Selênio | 45,87 mcg | ** |
| Vitamina A | 3,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,3 mg | ** |
| Vitamina D | 1,1 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,68 mg | ** |
| Retinol | 3,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,58 mg | ** |
| Riboflavina | 0,3 mg | ** |
| Niacina | 4,46 mg | ** |
| Niacina (NE) | 9,48 mg | ** |
| Piridoxina | 0,4 mg | ** |
| Cobalamina | 0,66 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 5,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do pernil frito(a), é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o pernil frito(a)), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o pernil frito(a) engorda ou emagrece.
