Principais dúvidas sobre o queijo muçarela
O queijo muçarela é uma boa opção para incluir em uma dieta de emagrecimento?
O queijo muçarela pode ser consumido com moderação em uma dieta de emagrecimento, pois é rico em gorduras e calorias.
Qual a diferença entre queijo muçarela light e queijo muçarela tradicional?
A principal diferença entre o queijo muçarela light e o tradicional está na quantidade de gordura e calorias, sendo o light uma opção com menor teor de gordura.
Posso incluir queijo muçarela em uma dieta com restrição de lactose?
Pessoas com intolerância à lactose devem evitar o consumo de queijo muçarela, pois ele contém lactose em sua composição.
O queijo muçarela é uma fonte de proteína importante para quem pratica atividades físicas?
Sim, o queijo muçarela é uma fonte de proteína que pode ser incluída na dieta de quem pratica atividades físicas para auxiliar na recuperação muscular.
É verdade que o queijo muçarela pode ajudar na sensação de saciedade?
Sim, o queijo muçarela pode contribuir para a sensação de saciedade devido ao seu teor de gorduras e proteínas.
Qual a melhor forma de incluir queijo muçarela em uma dieta saudável?
O queijo muçarela pode ser consumido com moderação em saladas, sanduíches ou como acompanhamento de pratos, sempre levando em consideração o valor calórico total da refeição.
Pessoas com colesterol alto devem evitar o consumo de queijo muçarela?
Indivíduos com colesterol alto devem consumir queijo muçarela com moderação devido ao seu teor de gorduras saturadas, que podem elevar os níveis de colesterol no sangue.
O queijo muçarela pode ser uma opção saudável para substituir outros queijos mais calóricos?
Sim, o queijo muçarela pode ser uma opção mais leve e saudável para substituir queijos mais calóricos em uma dieta equilibrada.
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Pirâmide Alimentar: Guia para uma Dieta Equilibrada
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Principais nutrientes do queijo muçarela (100g)
Calorias
318 kcal
Gorduras
25 g
Proteínas
22 g
Carboidratos
2 g
16% do Ingestão Diária Recomendada*
*IDR baseado no consumo de 2000 calorias
Divisão das calorias*
*Porcentagem referente a somente os 3 macronutrientes
Tabela nutricional do queijo muçarela
| Porção de 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 318,0 kcal | 16% |
| Carboidratos | 2,47 g | 1% |
| Açúcar | 2,47 g | ** |
| Proteínas | 21,6 g | 29% |
| Gorduras | 24,64 g | 45% |
| Colesterol | 89,0 mg | 30% |
| Saturadas | 15,56 g | 71% |
| Monoinsaturadas | 7,03 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,78 g | ** |
| Trans | 0,59 g | ** |
| Linoleico | 0,57 g | ** |
| Linolênico | 0,21 g | ** |
| Sódio | 415,0 mg | 17% |
| Cálcio | 575,0 mg | 58% |
| Ferro | 0,2 mg | 1% |
| Magnésio | 21,0 mg | ** |
| Manganês | 0,01 mg | ** |
| Fósforo | 412,0 mg | ** |
| Postássio | 75,0 mg | ** |
| Cobre | 0,02 mg | ** |
| Zinco | 2,46 mg | ** |
| Selênio | 16,1 mcg | ** |
| Vitamina A | 197,25 mcg | ** |
| Vitamina D | 0,16 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,21 mg | ** |
| Retinol | 192,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,02 mg | ** |
| Riboflavina | 0,27 mg | ** |
| Niacina | 0,09 mg | ** |
| Niacina (NE) | 5,13 mg | ** |
| Piridoxina | 0,06 mg | ** |
| Cobalamina | 0,73 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 8,0 mcg | ** |
A importância de conhecer as calorias e outros nutrientes
Além da quantidade de calorias do queijo muçarela, é importante também verificar suas informações nutricionais.
Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.
Ao escolhermos um alimento (como o queijo muçarela), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.
Dessa maneira, ao checar os dados nutricionais dos alimentos e comparar com outros similares, você poderá fazer escolhas mais saudáveis para sua dieta e, assim, saberá se o queijo muçarela engorda ou emagrece.
